Cómo hacer un saludable abrigo del pollo
wraps de pollo han hecho un hueco en la cocina americana para su conveniencia. Esencialmente comidas independientes, sus rellenos sólo están limitadas con el tamaño de la envoltura, comúnmente una tortilla. wraps de pollo encajan en las dietas de los que planifican sus comidas con la meta de pérdida de peso, control del azúcar en sangre, o por el bien de la alimentación saludable. Al elegir un relleno para su baja en grasa o envolturas de pollo bajo en carbohidratos, tenga en cuenta la mayoría de las verduras son naturalmente bajas en grasas e hidratos de carbono, aportan calorías marginales para su tamaño, y por lo general no tienen un profundo efecto sobre los niveles de glucosa en sangre.
Instrucciones
Bajo en grasa
1 Rociar una sartén antiadherente con 1 cucharadita. aceite de oliva, y distribuir con una toalla de papel. Cocinar en un antiadherentes pan daños al revestimiento seco, que no se pegue. Coloque la pechuga de pollo en la tabla de cortar. Cortar la pechuga de pollo al otro lado, en tiras anchas de ocho de 1/2 pulgadas.
2 Pat el pollo seco y se sazona al gusto. Coloque el pollo en la sartén. Sofría el pollo, girando según sea necesario para cocinar todos los lados, hasta que estén cocidas, 6 minutos en total. Retire el pollo y dejar de lado en un plato cubierto con toallas de papel.
3 Coloque una tortilla de trigo de 10 pulgadas sobre la superficie de trabajo. Spread 1 cda. Reducido o salsa baja en grasa, tales como el yogur, en la tortilla. Coloque los cuatro rebanadas de pollo en el centro de la tortilla, paralelas entre sí, y espaciados medio-pulgada de distancia.
4 Cubra el pollo con 3/4 taza de verduras tiernas y las rodajas de tomate y cebolla al gusto. Coloque los últimos cuatro rebanadas de pollo en las verduras. Envuelva la tortilla alrededor del relleno.
Bajo en carbohidratos
5 Rociar una sartén con 1 cda. aceite de oliva y colocar a fuego medio-alto. Deje que el aceite se caliente hasta que hierve a fuego lento. Cortar varios cortes paralelos a través de la piel de la pechuga de pollo. Temporada de la pechuga de pollo al gusto en ambos lados.
6 Se lava cuatro piezas de Boston Bibb lechuga y deje secar. Coloque la piel de pollo con la pechuga hacia abajo en la sartén; cocine hasta que las patatas fritas de la piel, aproximadamente 4 minutos. Gire el pollo y cocinar 4 minutos adicionales. Ajuste el pollo en un plato cubierto con papel de cocina y dejar reposar durante varios minutos.
7 Se debe limpiar la sartén antiadherente con una toalla de papel y añadir 1 cucharada. aceite de oliva. Calentar la sartén a fuego medio-alto hasta que hierve a fuego lento el aceite, aproximadamente 3 minutos. Colocar las verduras en rodajas o picadas de elección en la sartén. Las verduras que acompañan a la nitidez de la gallina incluyen pimientos, la cebolla, el ajo picado finamente y tomates.
8 Rehogar las verduras hasta que se caliente, pero aún crujientes, aproximadamente 3 minutos. Coloque el pollo en una tabla de cortar con las fibras musculares que se ejecutan de lado a lado. Cortar el pollo a lo largo en ocho rebanadas de 1/2 pulgada de ancho. Corte de pollo a través del grano hace que sea más fácil de masticar.
9 Organizar dos rebanadas de pechuga de pollo en el centro de cada trozo de lechuga. Arriba el pollo con 2 cdas. verduras salteadas y envolver el pollo.