Cómo cocinar a la presión del corte del acero avena

variedades de avena se nombran para su corte. La avena cortada se asemejan a pequeñas cabezas de alfiler y tardan más en cocinarse que los copos de avena o rápidos. También se llama la avena irlandeses, avena cortada pueden tardar más de 30 minutos para cocinar en una estufa, pero con una olla a presión, se puede reducir este tiempo de manera drástica. Pre-tostar la avena es opcional, pero tanto mejora el sabor y acorta el tiempo de cocción.

Instrucciones

1 Opcionalmente brindar por la avena en una bandeja para hornear sin engrasar en un horno a 300 grados Fahrenheit precalentado durante 20 minutos.

2 Organizar la olla en la parte superior de un trípode en el interior de la olla a presión.

3 Verter 1 taza de agua en la parte inferior de la olla a presión, bajo la olla de acero inoxidable.

4 Añadir la avena tostados o sin tostar y 4 tazas de agua y la mantequilla o aceite a la olla de acero inoxidable.

5 Llevar la olla a presión de acuerdo con las instrucciones del fabricante a 15 psi.

6 Comience el tiempo una vez que la presión alcanza 15 psi. Cocine la avena para 5 a 6 minutos si se tuestan o de 10 a 11 minutos para la avena cortada sin tostar.

7 Retire la olla a presión de la fuente de calor y esperar a que la presión de forma natural más baja que la olla se enfríe antes de retirar la tapa.