Cómo Revolver-freír verduras

Puede saltear verduras sobre un quemador en menos de media hora, lo que hace que sea un gran plato de verano, cuando estás ocupado y no desea encender el horno. Sofreír se hace mejor con un wok, que ofrece la mayor superficie de fritura para sus vehículos.

Instrucciones

1 Coloca el wok en la estufa. Ajuste el quemador de alta o media alta de calor. Tendrá que experimentar con su estufa para determinar qué configuración funciona para usted.

2 La ligera llovizna el wok con 1 a 2 cucharadas de aceite de cocina.

3 Picar o una rebanada de 1 a 2 libras de vegetales muy finas, por lo que se fríen rápidamente.

4 El tiro en sus cebollas en primer lugar, ya que tardan más en cocinarse que la mayoría de los otros vehículos.

5 Coloque las verduras en su wok y revuelva ellos con su cuchara de madera. Comience con los vegetales densos en primer lugar, como el brócoli y la coliflor, ya que toman más tiempo para freír que las zanahorias y otras verduras.

6 Freír las verduras hasta que estén tiernas y bien caliente. ¿Cómo se fríe bien las verduras es una cuestión de gusto. Algunos prefieren una textura crujiente, mientras que otros prefieren muy tiernas verduras salteadas.

7 Retire las verduras del wok y servir inmediatamente. salsas en el lado de la oferta por lo que cada persona puede personalizar el plato sofrito al gusto.

Consejos y advertencias

• Mantenga a los niños lejos de la estufa cuando haces sofrito, ya que la superficie de cocción es tan grande y caliente.
• No deje desatendida su wok. El aceite y las altas temperaturas pueden ser peligrosas.