Cómo utilizar leche de coco para hacer una torta húmeda de coco

Con su alto contenido de grasa y el cuerpo cremoso, leche de coco le da sabor robusto y un suelo húmedo, textura tierna a los productos horneados. Esta alternativa la leche sin leche está hecho empapando carne de coco rallado en agua caliente antes de apretar el líquido a través de una gasa. También añadir una cantidad significativa de la grasa a la masa, lo que aumenta la riqueza al tiempo que evita que se seque durante el proceso de cocción.

Cocer al horno con leche de coco

Cambiar el líquido en su receta de pastel (excepto la manteca, el aceite y los huevos) para la leche de coco. Taza por taza, leche de coco es un sustituto directo de la leche de vaca en una receta de pastel. Por ejemplo, si su receta de pastel desde cero pide 1 taza de leche, sólo tiene que cambiar por 1 taza de leche de coco. También puede utilizar la leche de coco en lugar de la leche o agua llamado para hacer un pastel en caja. Aunque se puede recortar la grasa y calorías en la receta, al optar por la leche de coco Lite, no puede agregar todo riqueza y la humedad como la versión con toda la grasa. Si desea aumentar el sabor de coco de la torta, también se puede utilizar el extracto de coco para reemplazar el extracto de vainilla en la receta.