Cómo ajustar una hornada de gres Pan Pan

Puede ajustar rápidamente una olla de gres pan para satisfacer las necesidades de un proyecto de hornear individual. cacerolas de gres pan son utilizados por muchas casa y panaderos profesionales porque calientan uniformemente y retienen bien el calor. Estas cualidades permiten la transferencia de calor de gres a los productos horneados de manera eficiente, dando panes que codiciado-inusual corteza y el interior húmedo. Ajuste su molde para pan de gres para hacer una variedad de formas y tamaños de pan que están muy bien dorado y cocción uniforme.

Instrucciones

1 Medir las dimensiones de su molde para pan de gres con una regla o una cinta métrica. La mayoría de las cacerolas de gres pan están en el rango de 5 pulgadas de ancho, 10 pulgadas de largo y de 3 a 4 pulgadas de profundidad.

2 Calcular el área de un molde para pan que se requieren para el proyecto de hornear específica para determinar la cantidad de un ajuste para hacer. Utilizando el ejemplo de un molde para pan 5-por-10, considere cada pulgada de profundidad que es de 50 pulgadas de área de cocción.

3 Agregue los frijoles secos o pesos de la empanada en el fondo de la olla de gres pan hasta que se haya reducido la profundidad suficiente para alcanzar la zona deseada para sus productos de panadería. Utilice la regla para comprobar sus niveles y asegurar los granos o los pesos se distribuyen de manera uniforme.

4 Dobla un pedazo de papel de pergamino por la mitad y cubrir los frijoles o pesos de la empanada en el fondo de los recipientes de gres pan.

5 Coloque los productos horneados primas en la parte superior del papel de pergamino y usar las tijeras para recortar cualquier exceso de papel que se extiende más de 1 pulgada por encima del borde del molde para pan.