Información guacamole

Guacamole, un chapuzón de aguacates maduros, se puede servir junto con chips de tortilla, galletas o verduras frescas. Guacamole también puede ser utilizado como un ingrediente para tacos, enchiladas, pescado y otros platos con sabores mexicanos.

Historia

Guacamole se originó en la cultura azteca. Su nombre se deriva de una palabra en la lengua azteca que se traduce como "salsa de aguacate." Aztecas hizo guacamole triturando los ingredientes en un mortero llama un "molcajete".

ingredientes

puré de aguacate es el ingrediente principal en el guacamole. Otros ingredientes comunes incluyen la sal, pimienta, jugo de lima o limón, cebolla picada o cebolletas, ajo picado, cilantro picado, el tomate picado y serrano picado o chiles jalapeños.

variaciones

Avocado inmersión es similar a guacamole pero incluye crema agria o mayonesa, que da la inmersión una textura más cremosa. La adición de tales ingredientes a guacamole tradicional añade grasa y diluye el sabor del aguacate. guacamole preparado venden en los supermercados es mejor como dip de aguacate.