Reglamento para la Calidad del Aire en el tostador de café

El café es una de las bebidas más populares en Estados Unidos, pero pocas personas se dan cuenta de que la industria del café tiene un impacto en la calidad del aire. El proceso de preparación de café incluye el tostado, enfriamiento, refrigeración, deshuesado, la manipulación de judías verdes y molienda. torrefacción del café es el que más contribuye a la reducción de la calidad del aire fuera de todos los procesos ya que las operaciones de torrefacción emiten contaminantes del aire como partículas, compuestos orgánicos volátiles (COV), ácidos orgánicos y subproductos de la combustión de gas natural. Estos contaminantes del aire son visualmente poco atractiva y tóxicos para la salud pública, por lo que los tostadores de café deben seguir las normas de calidad del aire en función del estado.

Solicitar permisos requeridos

Póngase en contacto con su distrito local de calidad del aire para las regulaciones de calidad del aire para los tostadores de café. Usted puede ser requerido para presentar una solicitud de permiso para construir y una solicitud de permiso para operar el equipo del tueste. Dependiendo de la cantidad de materiales que se utilicen y otras condiciones de funcionamiento, su equipo puede estar exento de permisos. Por ejemplo, la regla de Air Quality Management District Costa Sur 219 (i) (4) exime "de molienda, mezcla, o equipos de envasado utilizado exclusivamente para el té, el cacao, el café tostado, sabor, la extracción de fragancias, flores secas o especias, siempre y cuando la instalación utiliza menos de un galón por día o veintidós galones por mes de disolventes que contiene COV, y los equipos de control de ventilación exclusivamente estos equipos ".

Cumplir con las Condiciones del Permiso

Siga las condiciones específicas del permiso de aire que figuran en el permiso de aire que se emiten. Las condiciones pueden incluir límites de emisión para la producción de grano de café, los límites anuales de emisión de aire para contaminantes específicos y humo específica y control de olores. Usted está obligado a mantener registros precisos para demostrar el cumplimiento de la calidad del aire. Los registros deben incluir el número de libras por asado, el número de asados ​​por día y la temperatura de funcionamiento de la cámara de postcombustión en el extremo del asado. Los registros pueden ser solicitados en cualquier momento durante las inspecciones al azar o requeridas para el informe anual de calidad del aire. En el estado de Colorado, se permitirá a violaciónes resultar en multas de hasta $ 15,000 por día.

No sobrepase los límites de emisión

No exceda la velocidad máxima emisión. Consulte las reglas y regulaciones de su distrito local de la calidad del aire. Por ejemplo, el estado de Colorado tiene umbrales correspondientes a contaminantes que van de cinco a 10 toneladas por año para el tostado de café.

Es posible que desee considerar la instalación de un sistema de control de emisiones, como depuradores, sistemas de postcombustión o incineradores catalíticos a pesar de que uno puede no necesariamente ser requerida donde se encuentra su negocio de café-asar. Instalar el sistema de control de emisiones que mejor se adapte a sus necesidades de negocio y requerimientos locales.