Cómo hacer: Mejor ensalada de patata
Ensalada de patata da un toque tradicional para picnics, barbacoas, cenas de compromiso y comidas al aire libre. Los ingredientes de bajo costo en este plato clásico se suman a su gran atractivo. La clave para hacer la ensalada de patata mejor es elegir las patatas derecha, ingredientes de calidad y añadir sus propios condimentos favoritos. El verano es un buen momento para servir la ensalada de patata fría como acompañamiento de carnes, hamburguesas o cualquier platos a la parrilla. Modificar cualquiera de los ingredientes de la ensalada de patata para adaptarse a sus preferencias personales.
Instrucciones
Preparación
1 Lavar y hervir las patatas rojas enteros en una cacerola mediana hasta que esté completamente cocido, pero aún un poco firme al tacto. Enfriar durante unos minutos y luego pelarlos, mientras que aún un poco caliente. Cortar en pequeños trozos o trozos de aproximadamente 1 pulgada. Asegúrese de cortar los trozos lo suficientemente grandes para que no se conviertan blanda durante el proceso de mezcla. Transferir a un recipiente grande se enfríe.
2 Hervir los huevos durante aproximadamente 12 a 15 minutos. Añadir sal al agua, mientras que la ebullición y colocar en agua fría cuando se cocina para que sea más fácil quitar las conchas. Picar los huevos en pedazos pequeños y añadir a las patatas, revolviendo con cuidado para evitar la maceración de las patatas.
3 Añadir las cebolletas finamente picadas junto con la sal y la pimienta. Mezclar la mayonesa y su tipo preferido de mostaza. Dijon o mostaza marrón agrega un sabor agrio a la ensalada. Mezclar bien, con cuidado de no aplastar las patatas.
4 Añadir los pimientos picados, aceitunas y 1/2 taza de salsa de pepinillos. Use una espátula para mezclar los ingredientes de manera uniforme. Transferir la ensalada a un plato o tazón. Espolvorear con pimentón para agregar color y un sabor distinto. Cubrir y refrigerar durante la noche para permitir que los sabores se mezclen.
Consejos y advertencias
- Utilice patatas rojas para el mejor sabor. Cocer las patatas enteras antes de pelar.
- Mantener la ensalada de patata refrigerada hasta que se sirve para evitar su deterioro. No permita que la ensalada para permanecer a temperatura ambiente durante largos períodos de tiempo ..