Problemas de alimentos para colorear
colorante de alimentos puede hacer que cualquier producto horneado aspecto divertido profesional y mucho más. Sin embargo, es posible encontrar algunos problemas cuando la cocción y el uso de colorante de alimentos. Antes de su próximo proyecto de hornear, sabe cómo utilizar correctamente colorante de alimentos y qué tipo de colorante de alimentos es la mejor manera de utilizar con el que los productos horneados.
Incorporación
Un problema que muchas personas tienen con colorante de alimentos está incorporando en su horneado. Por ejemplo; cuando se trabaja con la masa, la mayoría de la gente amasan el color en la masa hasta que se distribuye el color. El problema con este método es que normalmente se obtiene un efecto veteado. Para conseguir unos colores comida perfectamente incorporado, añadir las gotas de colorante de alimentos deseados a sus ingredientes húmedos. Mezclar los ingredientes secos en los ingredientes húmedos, revolviendo constantemente hasta que el color es perfectamente mezclado y uniformemente distribuida.
Problemas de la pasta de azúcar
Muchos panaderos de la torta de novatos descubren en un principio que no se puede añadir colorante de alimentos para la pasta de azúcar. La pasta de azúcar, la guinda flexible, gruesa y muy azucarado que cubre los pasteles de boda, le ayuda a hacer cualquier pastel de aspecto profesional y sorprendente. Y, aunque se pueden encontrar algunos pasta de azúcar en diferentes colores, para personalizar los colores, se debe teñir el fondant. Pero colorante de alimentos hace que el azúcar normal para romper, fundir y disolver. En lugar de utilizar el colorante de alimento regular, utilizar colorantes alimentarios en pasta que se tiñen con seguridad y eficacia de su pasta de azúcar.
Desvanecimiento del color y Separación
Las personas que se tiñen el propio fondant también pueden notar la separación de colores de colorante de alimentos y la decoloración. Esto ocurre normalmente debido a su iluminación. colorante de alimentos en pasta de azúcar - y algunas otras formaciones de hielo - puede desaparecer, y el color pueden separarse si la luz solar directa o bajo luces fluorescentes. Para obtener los mejores resultados, el trabajo de su colorante de alimentos en el glaseado y decorar su pastel y rápidamente como sea posible. Una vez terminado, coloque la torta en un lugar fresco y oscuro para evitar la separación de color y decoloración.
Problemas de salud
Los investigadores han encontrado algunos problemas de salud relacionados con el colorante de alimentos. Según el Centro para la Ciencia en el Interés Público, dos estudios en el Reino Unido encontraron una relación entre amarillo 5, Rojo 40, Azul 1, Azul 2, 3 verdes, Naranja B, Rojo 3 y Amarillo 6 y problemas de conducta en los niños . Los investigadores afirman que estos colorantes pueden ser el culpable de los problemas de comportamiento como ADD y ADHD en niños tan jóvenes como los niños pequeños.