Cómo utilizar un colador en la cocina

Un colador es útil en la cocina para separar los alimentos de agua u otros líquidos. Su forma de cuenco y pequeños agujeros permiten que el alimento permanece en el colador, mientras que el líquido drena a continuación. Coladores son fáciles de usar con platos fríos y calientes. Drenar líquidos calientes, sin embargo, requerirá algunas medidas de seguridad adicionales.

No intente drenar comida blanda o blanda, ya que puede filtrarse a través de los agujeros de colador. Dos alimentos comunes utilizados en coladores son fideos y verduras de pasta.

Instrucciones

1 Preparar la zona de desagüe. Borre los productos de su fregadero y coloque el colador en el fregadero con la apertura de la taza hacia arriba. Si usted tiene una faceta oscilante que cuelga más de su fregadero, empujarlo hacia un lado. Ponga una almohadilla caliente en un espacio en el mostrador claro si la comida está caliente.

2 Retire su comida de la zona de cocción. Cuando la comida está lista, lleve el envase ha utilizado para cocinar en al fregadero. Si el recipiente o líquido en el interior está caliente, asegúrese de usar guantes para el horno durante este proceso. Además, si se ha utilizado un quemador para calentar su comida, apagarlo antes de agarrar el recipiente.

3 Verter el contenido del recipiente en el colador. Haga esto lentamente para evitar salpicaduras de líquidos o alimentos rebotando arriba fuera del colador --- especialmente si hace calor. A medida que realiza este paso, mantener su cara y la cabeza lejos del colador para evitar cualquier aumento de vapor.

4 Coloque el recipiente de cocción vacía en el mostrador o una almohadilla caliente después de que usted ha agotado la comida.

5 Volver a la pileta y esperar hasta que todo el líquido se haya drenado a través del colador y el vapor se haya resuelto. Agarrar el colador con las dos manos (la mayoría de los coladores tienen asas en los lados opuestos de la taza) y sutilmente tirar los contenidos arriba y hacia abajo para drenar cualquier líquido todavía se aferran a la comida. Su lanzamiento sólo debe levantar la comida 1 o 2 pulgadas del colador.

6 Verter la comida seca de nuevo en su envase original o en otra fuente de servir.

Consejos y advertencias

• Use coladores con agujeros más pequeños si los trozos de comida son pequeñas.
• No deje la pasta que se sienta en el colador durante demasiado tiempo, ya que puede permanecer juntos o incluso continuar la cocción a partir de su propio vapor o calor!
• Si va a cocinar con cualquier platos calientes, utilizar herramientas de seguridad apropiadas, como guantes de cocina y almohadillas calientes.