¿Por qué mis batidos Chunky?

Tratando de tomar un batido grueso es una experiencia desagradable. Por desgracia, lo que hace un batido espeso, cremoso y suave no es tan fácil como poner los ingredientes en una licuadora y pulsar un botón. La textura perfecta batido requiere el uso del equipo adecuado y añadiendo los ingredientes adecuados en el momento adecuado en el proceso de mezcla.

Uso de fruta congelada

Utilizando cubos de hielo pueden dejar su batido con grandes trozos de hielo sin derretir en ella, porque la mayoría de los mezcladores no pueden moler bien el hielo. En su lugar, usar fruta congelada que es más suave y se mezcla de manera más uniforme y suave que el hielo. Si el hielo se llama en la receta batido, agregar sólo unos cubitos de hielo o intente utilizar hielo picado.

Utilizar el derecho Blender

Usando una batidora que no tiene mucha potencia te puede dejar con un batido que no está totalmente mezclado. Otro problema con los mezcladores es que la mayoría tienen cuchillas solamente en la parte inferior, por lo que los ingredientes del smoothie no reciben mezclado de manera uniforme a menos que los ingredientes en la parte superior son empujados a la parte inferior. Asegúrese de que su licuadora es potente y tiene la capacidad de mezclar uniformemente tirando de los ingredientes hacia las cuchillas, o utilizar archivos adjuntos o cuchillas adicionales que ayudan en el proceso de mezcla.

Orden de Ingredientes

La adición de hielo o ingredientes congelados antes que nada al hacer su batido puede conducir a los batidos gruesos. Mezclar grasas, líquidos, yogur y otros ingredientes no congeladas en primer lugar, y asegúrese de que la mezcla esté suave antes de añadir cualquier fruta congelada, hielo o polvos. Al añadir otros ingredientes a su base lisa, asegúrese de añadir ingredientes adicionales por separado y mezclar durante 10 a 20 segundos después de cada una de ellas ha sido añadida.

Hacer pequeños lotes

No sobrecargue su licuadora añadiendo más ingredientes de lo que puede manejar, o que podría terminar con un batido parcialmente mezclado. Si va a hacer batidos para una multitud, hacer varios lotes más pequeños en lugar de uno grande. lotes más pequeños producen bebidas más se mezclan a fondo.