Cómo hacer arreglos de galletas
¿Quiere ahorrar una fortuna y ganar los derechos de fanfarronear cuando estás al lado llamado a hacer un regalo hecho en casa? Diseñar una disposición de la galleta que rivaliza con los caros vendidos en las tiendas de venta al por menor. arreglos de galletas son fáciles de hacer y decorar si se conocen los dos secretos para el éxito: una receta que produce un sólido galleta, de espesor; y la formación de hielo real, el favorito de los pasteleros que pasan todos los días haciendo el tipo de magia que está a punto de probar a sí mismo.
Instrucciones
1 Preparar su receta de galletas de azúcar favorito. Use cortadores de galletas de forma apropiada, según la ocasión y la disposición (por ejemplo, camiones para el cumpleaños de un niño, flores para un ramo de primavera). Estirar la masa por lo que es de al menos 1/2-pulgada de espesor. Coloque formas de galleta en una hoja antiadherente para galletas. Hornear las galletas más largo que su receta indica para compensar el grosor de cada galleta.
2 Elija la espiga tamaño adecuado para que sus galletas son ni demasiado alto ni demasiado corto para que el recipiente elegido. En promedio, una espiga de 12 pulgadas debe hacer el trabajo, pero se puede cortarlos si requiere menos altura. Considere el uso de palillos si los tallos no se mostrará en el ramo final, pero evitar los pinchos de barbacoa, ya que no puede soportar el peso de estas galletas fuertes.
3 Inserte espigas en la parte inferior de las galletas cuando salen del horno por lo que los contratos de masa para galletas de todo el palo de medida que se enfría cada galleta. Mezclar un lote grande de formación de hielo real mientras espera a que las galletas se enfríen. Divida la formación de hielo en pequeños cuencos si va a utilizar varios colores para las cookies en la disposición. Teñir cada lote de helar un color diferente, utilizando tintes vegetales que se encuentran en la sección de cocción de cualquier tienda de comestibles.
4 Use una espátula para untarse formación de hielo real en cada galleta para crear un color de fondo. Utilice el borde espátula para poner en orden los lados de cada galleta para que no haya gotas o grumos. Deje que la formación de hielo real se endurezca sobre cada galleta antes de comenzar la decoración.
5 consejos de decoración de pasteles bolsas seguras. Cargar la bolsa con un color de la formación de hielo real. Hacer una nueva práctica remolinos en papel de cera antes de empezar "dibujo" en los propios cookies. Permitir que las galletas decoradas se sequen completamente antes de empezar a colocarlos en el recipiente.
6 Prepare su depósito para el arreglo de la galleta por el recorte hacia abajo y acuñamiento de un bloque de espuma de poliestireno en el recipiente de manera que encaje perfectamente. Rellenar al menos la mitad o más del recipiente con la espuma de modo que las clavijas pueden ser profundamente asentados. Cuando haya insertado las galletas en la espuma y están satisfechos con su ubicación, cubrir la espuma mediante la adición de césped de plástico u otro relleno (algunos tipos de destruir papel pueden transferir manchas de tinte a la disposición, por lo que errar por el lado de la precaución cuando se elige un relleno).
7 La bolsa de la disposición en celofán y cintas para añadir coinciden con los colores de la galleta. Entregar inmediatamente para que el destinatario pueda disfrutar de su artesanía.
Consejos y advertencias
- Coloque una hoja de papel de pergamino en cada bandeja de horno y encontrará más fácil quitar las galletas después de que se baked.Some diseñadores de galletas profesionales prefieren poner la espiga en la cookie antes de que se cuece. Ambos métodos funcionan igual de bien; Pruebe ambos para ver cuál le da el mejor resultado.