Vs. leche de coco Agua de coco

June 22

Vs. leche de coco Agua de coco


Cocos, con alto contenido de fibra, vitaminas y minerales, se utilizan en muchas partes del mundo para la alimentación y la hidratación. El fruto se compone principalmente de carne de coco y un líquido en el medio, llamado comúnmente el agua de coco. Mientras que el agua de coco y leche de coco se confunden a veces como siendo la misma sustancia, en realidad son dos opciones diferentes para el aprovechamiento de muchos beneficios para la salud del coco.

Fuente

El agua de coco es el término comúnmente utilizado para describir el líquido transparente que se encuentra en el centro de un coco cuando aún es joven y verde. La leche de coco se hace mediante la extracción del líquido de una mezcla tierra-para arriba de la carne y agua. El líquido resultante es espeso y blanco con una capa de crema en la parte superior.

nutrientes

La leche de coco paquetes de aproximadamente 550 calorías - principalmente de alto contenido de grasa - por taza. El agua de coco, sin embargo, no contiene grasa ni colesterol y aproximadamente 50 calorías por taza, debido a su contenido de azúcar natural. El agua de coco es rico en potasio y magnesio, así.

Usos

La leche de coco se utiliza comúnmente en la cocina étnica, como la comida tailandesa o india, y como sustituto de la leche no láctea en el helado o yogur. El agua de coco es a veces aclamado como un Gatorade natural, ya que sus azúcares naturales y electrolitos hacen un trabajo estable de la rehidratación de un cuerpo activo. nivel alto de potasio del agua de coco puede ser beneficioso para la salud del corazón y el riñón, y también proporciona una alternativa segura y saludable cuando el agua fresca no está disponible.

La confusión de coco

Como si la leche de coco y agua términos no fueron lo suficientemente confuso, los vendedores de coco también tratan de vender jugo de coco, crema de coco e incluso crema de coco. Agua de coco se refiere al líquido claro dentro de un coco inmaduro y se utiliza a menudo de forma intercambiable con el término agua de coco. Crema de coco representa un líquido espeso similar a la leche de coco, pero con una mayor proporción de carne de coco al agua. Crema de coco simplemente se refiere a una mezcla de crema de coco y azúcar de uso frecuente en cócteles.


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