¿Cuánto tiempo de verduras asadas alrededor de un pollo?

Asar un pollo con verduras hace que para una comida sencilla, en un solo recipiente, y es más sencillo de lo que piensas. En la mayoría de los casos, los vehículos serán de curso en aproximadamente el mismo tiempo que el pollo. Asar las verduras con el pollo - en lugar de hervir o cocer al vapor ellos - les da un dulce, sabor ahumado y un crujiente, tierna, textura. Fusión de la grasa desde el pollo los mantiene húmedo, también.

Varía según el vegetal

¿Cuánto tiempo necesita para asar verduras alrededor de un pollo depende principalmente del tipo de verdura que utilice. tubérculos duros, tales como zanahorias, patatas y nabos, asado en aproximadamente 1 a 1 1/2 horas - casi al mismo tiempo que se necesita para asar el pollo. Puede agregar estas verduras a la olla antes de poner el pollo en el horno. verduras más suaves, tales como cebollas, pimientos y calabaza de verano, asado en tan sólo 20 a 40 minutos. Añadir estas verduras a la olla cuando el pollo está casi hecho. Cortar las verduras en trozos grandes - por lo menos 2 pulgadas - para un aspecto rústico. Las piezas grandes también tienden a encogerse menos y son menos propensos a convertirse en demasiado cocido.

el recipiente para cocinar

La olla o sartén que se utiliza para asar el pollo también puede hacer una diferencia en el tiempo que toman los vegetales. Verduras asadas mucho más rápidamente cuando asado en una sola capa - por ejemplo, en un molde para hornear grande - que lo hacen cuando amontonada en una cacerola pequeña. También asan de manera más uniforme en una sola capa, el desarrollo de una corteza marrón dorado y sabor ligeramente ahumado.

Se acabó el tiempo

Su temperatura del horno desempeña un papel en la rapidez con vehículos de carne asada. Si usted pone el calor hasta 400 o 450 grados Fahrenheit en el comienzo del tiempo de tostado, obtendrá un pollo con una piel de color pardo dorado, así como las verduras que se cocinan más rápidamente. Verlos de cerca. Están hechas cuando son de color pardo dorado y tierno. No cocine de ellos, sin embargo. Cebollas y pimientos, en particular, se vuelven amargas si se acercan demasiado oscuro. Asegúrese de cocinar el pollo hasta que un termómetro para carne insertado en el pecho registra 165 F. A esta temperatura, tanto el pollo y las verduras se han alcanzado una temperatura adecuada.

Condimentar las cosas

Mezcle las verduras en un poco de aceite de oliva antes de añadirlas al pollo. El aceite de oliva los mantiene húmeda y les ayuda a bien marrón. Sazonar con sal, pimienta y condimentos que complementan el pollo. Por ejemplo, utilizar el romero si usted está haciendo el pollo asado romero y ajo. Espolvorear las verduras con un poco de polvo de chile chipotle si usted está haciendo un pollo asado con sabor a sudoeste. Añadir unas rodajas de limón para una patada de color y sabor.