Direcciones de cocina para las colas de langosta congeladas

April 12

Direcciones de cocina para las colas de langosta congeladas


colas de langosta congeladas comúnmente tienen un precio más económico que toda la langosta, fresca y proporcionan una manera de cocinar la langosta en casa sin el alboroto y el desorden de la cocina entera. Seleccione una cola de langosta, sin puntos negros u oscuros. La mejor calidad final proviene de las colas de langosta descongeladas de ocho a 10 horas en el refrigerador, pero se puede cocinar de un estado congelado.

Instrucciones

Preparación del horno

1 Precalentar el horno a 400 grados F. Cortar por el centro de la cáscara de la cola de langosta con unas tijeras de cocina. Comience en el extremo ancho y cortar hacia el ventilador al final de la cola de langosta.

2 Alinear las colas de langosta en una bandeja para hornear. Cepillo de mantequilla derretida sobre la porción de división de la carcasa para que descanse sobre la parte superior de la carne.

3 Hornear las colas de langosta durante 10 a 15 minutos, hasta que estén bien cocidas a una temperatura interna de 140 grados F.

Cocer al vapor

4 Combine 1 taza de agua con una pizca de sal en una cacerola.

5 Presione las colas de langosta entre dos bastidores, asegurar los bastidores juntos para evitar que se curve cuando se cocinan. Establecer las colas sobre la parte superior de la bandeja.

6 Cubrir las colas de langosta bien con papel de aluminio o una cacerola pesada. Vapor las colas de langosta de ocho a 10 minutos, hasta que la carne llegue a 140 grados F.

Consejos y advertencias

  • Descongelar las colas de langosta antes de cocinar para reducir sustancialmente el tiempo de cocción. colas de langosta al horno cocinar en poco menos de 10 minutos cuando se descongela. Vapor colas de langosta descongelados cocinan en seis o siete minutos.

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