Cómo hacer bolas de las palomitas Sin melcochas

La primera data de palomitas de maíz hace de nuevo a 5.600 años y fue encontrado en las cuevas de murciélagos New México en la década de 1940. palomitas de maíz son supuestamente una invención del medio oeste. Lugar de donde vinieron, que son una delicia para cualquier celebración. Esta sencilla receta no utiliza malvaviscos pero utiliza jarabe de maíz y azúcar para endurecer las palomitas de maíz en bolas.

Instrucciones

1 Mezclar el azúcar, agua, jarabe, el vinagre y la sal en una cacerola mediana.

2 Cocinar los ingredientes a fuego alto hasta que llega a 255 grados Fahrenheit en un termómetro de dulces. Esto se conoce como la etapa de bola dura, es decir, una cucharada de caramelo de la caída en el agua fría se forma una bola dura.

3 Mezclar la vainilla, asegurándose de incorporar.

4 Verter la mezcla sobre las palomitas de maíz en un tazón grande, tirando suavemente con una cuchara de madera abrigo de todas las palomitas de maíz por completo.

5 lo suficientemente fría al tacto, y la forma en bolas de palomitas de maíz de 3 pulgadas en papel encerado. Utilice aceite en las manos para mantener las palomitas de maíz se peguen. Las bolas están listos para comer cuando se haya enfriado completamente.

Consejos y advertencias

• Experimentar con diferentes adiciones a sus bolas de palomitas de maíz, como las pasas y trocitos de chocolate.
• Tenga cuidado al trabajar con el caramelo caliente.