Cómo Steam Milk Sin una máquina de espresso Wand

Usted no necesita una máquina de café con un tubo de vapor para saborear una gorra de terciopelo de leche en su próximo capuchino o café con leche espumosa chai. Aprende a vapor de la leche para que pueda disfrutar de su bebida favorita tienda de café en el país. Cuando se cuece al vapor la leche, las proteínas del suero estabilizan la espuma de leche. La leche descremada por lo general está fortificada con proteínas, para que pueda obtener más de estabilización - esto da lugar a una espuma más rica. Por otro lado, la leche entera imparte más sabor. El tipo de leche que se utiliza depende de sus preferencias.

Instrucciones

1 Verter la leche en un frasco de vidrio.

2 Tapar el frasco. Agitar vigorosamente durante 30 a 45 segundos. burbujas de leche grandes se parecen, pero no pasará mucho tiempo antes de que el aire se mezcla con la leche. Dejar de temblar cuando la leche se duplica en volumen.

3 Retire la cubierta. Coloque el vaso en el microondas. Microondas la leche a temperatura alta durante 30 a 45 segundos. Monitorear el frasco mientras que la leche es al vapor. No deje que se caliente demasiado, o se hará espuma e ir plana; el frasco debe estar caliente pero no tan caliente que necesita una agarradera para manejarlo.

4 Verter la leche al vapor en la bebida preparada. Cuchara en la espuma de leche.