Forma de guardar Total Aguacates

June 9

Forma de guardar Total Aguacates


Los aguacates son la base para el guacamole picante, pero ellos tratan en ensaladas y sándwiches así. Son bajos en grasas saturadas y rica en vitaminas, como el ácido fólico, potasio y vitamina K. Los aguacates son una fruta, pero tienen una textura rica y cremosa y un sabor suave que tiene poco parecido con otras frutas. Al seleccionar los aguacates, busque frutas, de piel lisa pesados ​​sin puntos negros o zonas blandas. Presione un aguacate suavemente en la palma de su mano. Los aguacates maduros son firmes, pero ceden ligeramente a la presión.

Instrucciones

1 Coloque los aguacates enteros en una bolsa marrón del almuerzo y almacenar en un lugar fresco y seco para madurar. Añadir un plátano o una manzana, si se desea. Manzanas y plátanos producen gas etileno que acelera la maduración.

2 Coloque los aguacates maduros en el cajón de los productos de la nevera para su conservación. Utilice aguacates maduros dentro de dos a cinco días.

3 Lavar los aguacates maduros y cortarlos por la mitad para servir. Deslice una cuchara debajo de la fosa para quitarlo y suavemente retire la pulpa de aguacate en un recipiente para su uso.

Consejos y advertencias

  • aguacates demasiado maduros tienen puntos blandos o negro, o una apariencia marchita. La parte superior del aguacate puede ser de color marrón. Al abrir el aguacate, la carne puede tener manchas negras cerca de la piel. Pelar las manchas negras si la mayor parte de la carne es todavía verde y fresco pero descartar los aguacates que tienen un olor rancio o carne de color marrón.
  • Almacenar aguacates adicionales en el congelador durante dos a tres meses. Abra el aguacate y saca la carne. Haga un puré en un procesador de alimentos o licuadora con 2 cdas. jugo de limón para preservar su color. Colocar el puré de aguacate en una bolsa de plástico para congelar o un recipiente de plástico.

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