Reparto de identificación de utensilios de cocina de hierro

Reparto de utensilios de cocina de hierro es un tipo muy singular de utensilios de cocina y se puede identificar fácilmente con varias piezas de criterios. Esta superficie de cocción distinta es muy diferente que el cobre, acero inoxidable y cacerolas de aluminio de muchas maneras. Reparto de utensilios de cocina de hierro también tiene propiedades que lo hacen muy adecuado para ciertas aplicaciones de cocción, tales como la carne ardiente.

El color de utensilios de cocina

Todas las piezas de utensilios de cocina de hierro fundido son un negro profundo en color. Muchos otros tipos de ollas y sartenes son de plata o gris en color. Algunos sartenes, como antiadherente y cacerolas de aluminio anodizado duro, tienen una superficie de cocción negro, mientras que el resto de los utensilios de cocina es una superficie diferente. Reparto de utensilios de cocina de hierro también puede convertir el óxido y un color ligeramente rojizo si no se mantiene correctamente.

Peso de Recipientes

Reparto de utensilios de cocina de hierro es extremadamente pesada. De hecho, es el tipo más pesado de los utensilios de cocina que se puede comprar en una tienda. El hierro, el material que cacerolas de hierro fundido están compuestos por, es extremadamente denso. Una sartén de hierro será mucho más pesado de lo que parece.

Superficie de utensilios de cocina

Si una pieza de utensilios de cocina está hecha de hierro fundido, de lo que por lo general tendrá una superficie grasienta y desigual. hierro fundido debe ser sazonado antes de su uso, lo que significa que el acortamiento se cuece en la superficie de la cacerola. Aderezo de una sartén de hierro fundido evita la oxidación y deja una superficie de aspecto grasiento. Ningún otro tipo de utensilios de cocina tiene que ser experimentado.

Calentar una cacerola de hierro fundido

Una sartén de hierro fundido, a diferencia de todos los otros tipos de recipientes, se calienta muy lentamente. El calentamiento lento de una sartén de hierro fundido es debido a su densidad y peso. Sin embargo, las cacerolas de hierro fundido, una vez calentados permanecerán más caliente mucho más tiempo que cualquier otro tipo de recipiente. Ya que las cacerolas de hierro fundido retiene muy bien, tienen una muy pequeña variación de temperatura cuando se añaden los alimentos fríos, a diferencia de otros tipos de utensilios de cocina.

Pieza única construcción

utensilios de cocina de hierro fundido normalmente se compone de una sola pieza. Durante el proceso de fabricación, el hierro fundido se vierte en un patrón y se dejó solidificar. Esto significa que la superficie del mango y la cocina puede ser una sola pieza. Muchos otros tipos de recipientes, tales como acero inoxidable o aluminio, tienen mangos que están unidos a la superficie de cocción.