Cómo comprar tomatillos

Tomatillos están creciendo en popularidad, ya que su uso se extiende fuera de los restaurantes de comida mexicana y en los establecimientos más exclusivos. La mayoría de la gente cree que es sólo una versión más verde del tomate. Sin embargo, esta fruta verde descascarillado está más cerca en relación con una grosella espinosa que un tomate. El tomatillo se dice que tiene un sabor agrio con un toque cítrico. Se utiliza con facilidad y fácil de encontrar. Sigue leyendo para saber cómo comprar los tomatillos.

Instrucciones

1 Ir directamente a su tienda de comestibles local de la cadena. Hoy en día, casi cada cadena de supermercados importante lleva tomatillos, especialmente si existe una abundante población hispana cercana. Los tomatillos generalmente se muestran en la sección de productos, ya sea con los productos más exóticos o con la cerca de los aguacates y jalapeños.

2 Mira el fruto de cerca. Debe tener una cáscara como de papel verde que cubre completamente la fruta. En el interior, el fruto de tomatillo debe ser verde y puede tener un tono púrpura ligero. No debe ser de color amarillo o marrón.

3 Busque manchas, moho y otras manchas en tanto la fruta y la cáscara.

4 Siente la fruta, con suavidad, la firmeza. Los tomates deben ser más firme que un tomate, pero no es difícil.

5 Eludir los frutos rojos, pero los que son demasiado difíciles pueden ser llevados de regreso a madurar más en la cáscara.

Consejos y advertencias

• El tomatillo tendrá una película pegajosa en el interior. Será lavar cuando llegue a casa.
• tomatillos almacenar en una bolsa de papel o envoltura de papel en el refrigerador hasta por tres semanas.