Cómo utilizar bálsamo de limón en la cocina

August 2

Cómo utilizar bálsamo de limón en la cocina


Un miembro de la familia de la menta, aroma de bálsamo de limón se asemeja más a limón de menta. El uso de bálsamo de limón infunde su cocina con un sabor a limón luz y aroma. Otros nombres para el bálsamo de limón incluyen toronjil, melisa, menta, hierba de abeja y miel de la planta. El bálsamo de limón tratada históricamente depresión, resfriados, gripes y problemas digestivos, pero hoy en día muchos utilizan el bálsamo de limón en la cocina. Crear sus propias recetas con bálsamo de limón añadiéndolo a los platos que se benefician de sabor a limón de esta hierba.

Instrucciones

1 Preparar un té de bálsamo de limón para calmar nervios alterados al agregar 1 cda. conjunto, bálsamo de limón fresco en 1 taza de agua hirviendo durante tres a cinco minutos. Cuele las hojas y servir.

2 Añadir una o dos hojas enteras de bálsamo de limón a una salsa para el pollo, pescado o verduras durante los últimos cinco a diez minutos de cocción.

3 Mezcle 1 cucharada. picada de bálsamo de limón fresco en una fruta fresca o ensalada de hojas para un sabor a limón sin el ácido aroma de cítrico que se encuentra en limones reales.

4 Combine 1 a 2 cucharadas. bálsamo de limón fresco con las otras hierbas en platos con albahaca, cebollino, menta o el eneldo.

Consejos y advertencias

  • Utilice un tercio bálsamo de limón seca tanto como lo haría fresco en sus recetas.

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