Forma de guardar azafrán

Azafrán, en más de $ 300 la onza, es una de las especias más caras del mundo, por lo que no es de extrañar que el almacenamiento adecuado es una preocupación. El azafrán procede de los estigmas del azafrán. Con el tiempo, se pierde el sabor y absorbe fácilmente otros olores. Es especialmente sensible a la luz y la humedad, que es por qué algunas personas se envuelven en papel de aluminio antes de guardarla. Seleccionar un recipiente limpio y libre de olores para almacenar el azafrán.

Instrucciones

1 Coloque el azafrán en un recipiente hermético. Envolver el azafrán en papel de aluminio, si el recipiente de almacenamiento es transparente.

2 Almacenar el azafrán en un ambiente fresco, seco y oscuro, por debajo de 68 grados Fahrenheit y menos del 40 por ciento de humedad.

3 Utilizar el azafrán plazo de dos años. A pesar de que va a durar muchos años si se almacena correctamente, lo mejor es utilizar dentro de los primeros dos o tres años.

Consejos y advertencias

• No almacene el azafrán en el refrigerador, debido a la humedad.