Cómo hacer la salsa barbacoa sabor menos como el vinagre

La salsa de barbacoa se hizo originalmente su mayor parte de vinagre y se utiliza principalmente para conservar la carne. Hoy en día, muchas recetas de salsa de barbacoa son a base de tomate y contienen una mezcla de hierbas, especias y mucho más bajas cantidades de vinagre de recetas originales. Mientras que la salsa de barbacoa ahora contiene menos de vinagre, que a menudo todavía lo suficiente como para darle un bocado amargo, una característica que algunos pueden encontrar indeseable.

Instrucciones

1 Añadir 1 cucharadita. de salsa de tomate, 1 cucharadita. de azúcar morena y 1/4 de cucharadita. Salsa inglesa para cada 2 tazas de salsa de barbacoa. Se agita la mezcla hasta que esté bien mezclado.

2 Degustar una pequeña muestra de la salsa barbacoa. Determinar si es o no el sabor del vinagre es todavía demasiado fuerte.

3 Añadir más salsa de tomate, el azúcar moreno y la salsa Worcestershire, si es necesario. Continuar para probar la salsa de barbacoa, se realizan ajustes. Debido al aumento de volumen de la salsa, sino que también puede ser deseable temporada la salsa con más sal y pimienta.