Cómo hacer leche de soya con una potencia Exprimidor Elite

La fabricación de su propia leche de soja en el hogar es una manera gratificante y rentable para preparar esta bebida rica en proteínas. Se utiliza como un sustituto de la leche de vaca, o simplemente por su propio sabor único, la leche de soja se puede utilizar en muchas recetas diferentes, sobre el cereal de desayuno o en el té o café caliente. Este método de escaldado (de ebullición y enjuague), produce una leche de soja de sabor suave.

Instrucciones

haciendo leche de soja

1 Lavar una taza de habas de soja enteras. Desechar los granos agrietados o arrugadas. Remojar las semillas de soja en agua durante 8-14 horas.

2 Se necesitan dos ollas grandes. Poner cuatro tazas de agua en cada olla y llevar a ebullición. Añadir una cucharadita de bicarbonato de sodio y la copa de soja remojados a una de las ollas de ebullición. Dejar cocer durante cinco minutos, escurrir y enjuagar. Devolver las semillas de soja a la segunda olla hirviendo, añadir otra cucharadita de bicarbonato de sodio y cocer durante cinco minutos. Escurrir, enjuagar y dejar de lado.

3 Use su poder Exprimidor Elite para hacer que la leche de soja de las habas preparadas. Ensamble su Poder Exprimidor Elite según las instrucciones del fabricante. Use un recipiente resistente al calor o una jarra para recoger el jugo. Conectar la alimentación y verifique que el motor está girando. Añadir sus granos a la licuadora junto con cuatro a seis tazas de agua caliente. Dependiendo de la capacidad de su exprimidor, usted puede optar por hacer esto en varios lotes.

4 Comprobar la coherencia de su leche de soya. Si es demasiado espesa, agregue más agua. Si es demasiado delgada, intente extraer el jugo de las habas de nuevo con algo de la leche de soja en lugar de agua.

5 Devolver el líquido a una olla grande, llevar a ebullición, bajar el fuego y cocine a fuego lento durante veinte minutos, revolviendo con frecuencia con una cuchara para que no se quemen. Puede añadir edulcorantes, sal o de vainilla al gusto. Almacenar en un recipiente con tapa o una jarra para un máximo de 10 días en el refrigerador.

Consejos y advertencias

• Utilice la "pulpa" de la soja, llamado "okara", en los productos horneados, tales como panes.
• Tenga cuidado cuando jugo con líquidos calientes; consulte el manual del propietario para obtener información detallada, específica del producto.