¿Qué es una cacerola de la parrilla?

Una cacerola de la parrilla es un recipiente de cocción diseñado para facilitar la parrilla cubierta en una tapa de la estufa. Práctico y funcional, una cacerola de la parrilla se utiliza para cocinar los alimentos con poco o nada de aceites y dar verduras y carnes las líneas clásicas de la parrilla en cualquier época del año.

Identificación

sartenes parrilla se hacen típicamente de hierro fundido, un metal que distribuye uniformemente el calor y lo mantiene más tiempo que muchos otros metales. Algunos sartenes parrilla están recubiertos de esmalte como una barrera entre el alimento y el hierro fundido. La capa de esmalte también elimina la necesidad de temporada de la superficie de hierro fundido antes y después de cada uso.

Caracteristicas

Algunos sartenes parrilla vienen con una prensa parrilla para aplicar presión a la comida mientras se cocina. Esto infunde la comida con un calor más intenso, y la prensa también cubre la comida y los sellos en su sabor.

efectos

Una desventaja de utilizar una cacerola de la parrilla es que la comida no está sujeto a la llama abierta de un asador tradicional, y así que la comida no se quemó por las llamas y los sabores no se han mejorado por el intenso calor de la llama.

consideraciones

A pesar de la parrilla en una llama abierta sólo se produce a altas temperaturas, se recomienda que la cacerola de la parrilla puede utilizar a fuego medio para prolongar la vida de la cacerola de la parrilla.

Significado

Se recomienda utilizar los utensilios de la parrilla para hortalizas firmes, pescados y mariscos, pollo, hamburguesas, salchichas, embutidos y carnes que no son demasiado gruesas.