El uso de productos de soya en lugar de carne

La soja se utiliza para crear varios productos similares a la carne que son deliciosos y nutritivos. A lo largo de la historia, las culturas de todo el mundo han utilizado la soja, una leguminosa de Asia Oriental. La soja le sigue a disfrutar de los mismos sabores como platos de carne, si estás en una dieta restrictiva, mientras le ayuda a añadir un poco de proteína en su vida.

tofu

cocina asiática utiliza el tofu en muchas recetas, pero su popularidad sólo aumentó en la última década en la cultura de la comida occidental. Como sustituto de la carne, tofu o queso de soja va a menudo en recetas que requieren de las aves de corral, cerdo o ternera terreno llano. Rica en proteínas, queso de soja está hecha de leche de soja coagulada y viene en varios tipos de bloques, como la seda, firme, seca, con sabor, frito o congelados. Para muchos vegetarianos y veganos, el tofu es una explicación adecuada, a menudo deliciosa, sustituto de la carne real.

tempeh

En Indonesia, un producto de soja se llama el tempeh se envuelve en hojas de plátano, que se bloquean en su textura y sabor. Las semillas de soja pasan por un proceso de fermentación y cultivo natural que los convierte en una textura parecido a un pastel. El resultado es un sustituto de la soja para carne. El tempeh es versátil, como el tofu, por lo que la mayoría de las recetas que requieren el uso de la carne tempeh como un reemplazo resistente. Por ejemplo, el tempeh menudo va bien en una ensalada "pollo", menos el pollo. Howeven, incluso hamburguesas tempeh con aderezo de queso azul y salsa de barbacoa picante pie hasta el desafío de recrear un bocadillo de pollo vegetariana.

Batidos de soja

Si lo que desea es la proteína sin tener que comer la carne, polvos de soja y nueces le dan una dosis impactante de energía. batidos sustitutivos de comidas utilización de soja y el sabor del chocolate o vainilla combinado con soja y proteína de suero. batidos de soja son beneficiosos para la energía y la pérdida de peso. Las nueces de soya son otra alternativa a la carne, lo que reduce las calorías, colesterol y grasas saturadas. Cuando asado, nueces de soja, incluso sabor como los cacahuetes.

hamburguesas de soja

A menudo llaman una hamburguesa vegetariana, hamburguesas de pollo sin carne y sustitutos de carne molida se presentan en forma de soja también. Marcas como Boca de Burger utilizan la proteína de soja para crear todo tipo de hamburguesas que tratan de elevarse hasta la cosa real. La hamburguesa All American llama a la parrilla Boca contiene queso cheddar reducido de grasa y 14 gramos de proteínas, sobre todo de soja. Con hamburguesas vegetales, usted tiene que comprobar la etiqueta para asegurarse de que de hecho tienen la proteína de soja, ya que algunos son a menudo sólo de verduras y granos.