Mitos sobre el mercurio y pescado
El mercurio se produce naturalmente en el suelo y las rocas. Se abre paso en los océanos a través de los volcanes y de residuos industriales por lo general causada por la quema de combustibles fósiles. El mercurio se convierte en mercurio de metilo por organismos en el agua. Es posible que una persona pueda alimentarse de pescado con metil mercurio presente, aunque los niveles son por lo general lo suficientemente bajo como para no tener ningún efecto en las personas. Sin embargo, todavía hay algunos conceptos erróneos sobre los efectos del mercurio consumido a través de mariscos.
Mariscos compra de la gente tiene altos niveles de mercurio
La Administración de Alimentos y Fármacos de Estados Unidos tiene regulaciones estrictas para proteger a los consumidores. La FDA es capaz de prohibir la venta de cualquier marisco que tiene más de una parte por millón de mercurio en los productos del mar. En caso de que todavía piensa que es demasiado arriesgado usted debe saber que si los niveles superan ligeramente una parte por millón, es todavía sólo 1/10 de un nivel de mercurio en condiciones de riesgo. El pez espada, que son conocidos por los niveles más altos de mercurio que otros peces, son todavía muy por debajo de la zona de peligro especulativa.
Mercurio hace pescado inseguro para los niños y mujeres embarazadas
Los minerales esenciales y nutrientes contenidos en el pescado, y con frecuencia sólo peces, son esenciales para una dieta sana y equilibrada - las mujeres embarazadas y niños incluidos. La investigación sobre los niveles de mercurio del pescado y marisco confirma que nadie está en peligro de envenenamiento. Mayores riesgos podrían ser planteadas a partir de la eliminación de todas las formas de mariscos de su dieta, ya que se podía ver las deficiencias de nutrientes. En realidad, hay más riesgo de intoxicación alimentaria en un restaurante local o para llevar a cabo la que hay posibilidad de envenenamiento por mercurio. Si usted todavía se siente incómodo, se adhieren a los peces como la trucha, cangrejos, lenguados, sardinas, anchoas o el fletán del Pacífico.
La Granja de color salmón representa un gran riesgo
Salmón debe considerarse como un súper alimento. Es un pez que contiene uno de los más altos niveles de ácidos grasos omega-3 son esenciales para controlar el colesterol saludable y el fomento de la función cerebral óptimo. Además de estos beneficios, también tiene algunos de los niveles más bajos de mercurio, independientemente de si se eleva o salvaje granja. De hecho, los peces criados en granjas podría ser la opción más segura ya que los agricultores son capaces de controlar los niveles de mercurio y ajustar en consecuencia la alimentación si es necesario.
El mercurio permanece en su cuerpo por la Vida
El mercurio no se queda en su cuerpo de por vida. El cuerpo humano toma en alguna parte entre dos semanas y seis meses para deshacerse por completo en sí de mercurio. Sin embargo, tener pescado una vez a la semana no va a aumentar los niveles de mercurio en su cuerpo mucho a todos. También vale la pena señalar que las personas absorben niveles de trazas de mercurio a partir de otros alimentos que consumen tales como carne y verduras. En general, una dieta sana y equilibrada, incluyendo peces, contribuirá a un cuerpo sano - incluso si hay trazas de mercurio en alguna parte.