Cómo entender Espresso y Cafetería Vocabulario

Aceptar, por lo que desea ir a pasar el rato en el nuevo, el centro de café de la cadera, pero su italiano está oxidado y no vas a saber un bollo de una flaca. Calmar los nervios de Java. Todo lo que necesita hacer es cometer algunas definiciones a la memoria y comprender algunos conceptos básicos de café espresso, y podrás Pedidos y parloteando como un barista veterano en ningún momento.

Instrucciones

1 Entender que hay dos tipos de granos de café: Arábica y Robusta. granos de café arábica producen mejor café y espresso lo que está hecho. Estos frijoles también son más caros porque son más difíciles de producir. Los granos de robusta son más baratos, más abundantes y hacen un café de menor calidad. Los granos de Robusta se utilizan principalmente para café de filtro.

2 Hacer un punto de decirlo simple, doble, triple o cuádruple cuando se refiere al número de disparos de café espresso que desee en su bebida. Por ejemplo un solo café con leche tiene un shot de espresso y un café con leche doble altura tiene dos tiros de espresso. (Un disparo es básicamente un vaso lleno de café espresso.)

3 Pedir "media CAF" si quieres la mitad espresso descafeinado y regular de la mitad de su bebida. Una manera fácil de recordar esto es pensar que desea "la mitad de la cafeína", o "media CAF" para abreviar.

4 Tener una idea de tamaños de la taza. medios Corto 8 onzas; de altura, 12 onzas; Grande, 16 onzas; y venti, 20 o 24 onzas, dependiendo de lo que la cafetería que se encuentra.

5 Tenga en cuenta que la mayoría de las tiendas de café utilizan 2 por ciento o leche entera como su estándar a menos que pedir algo específico. El término "delgado" se puede utilizar para pedir leche sin grasa, y "breve" es una bebida hecha con crema y leche.

6 Familiarizarse con otras bebidas de café espresso común:

Americano: tiros de café espresso y agua caliente

Cappuccino: tiros de café espresso y espuma, o una combinación de leche al vapor y espuma (Un capuchino "seco" es sobre todo espuma, un capuchino "húmeda" es aproximadamente la mitad de espuma de leche y la mitad al vapor).

Latte: tiros de café con leche al vapor y una ligera capa de espuma de moka - tiros de café espresso, leche caliente y chocolate

Macchiato: shot de espresso con una pequeña mancha de leche al vapor en la parte superior (a menos que esté en Starbucks, donde un macchiato es un café con leche de vainilla con caramelo)

Frappuccino: un invento Starbucks que es básicamente una bebida de café milk-shake-como congelado. Otras tiendas de café pueden tener elementos similares llamados granizados o granizados, que tienen más de una textura fina de cristales de hielo.