Cómo moldear Modelado de chocolate

modelado de chocolate consiste en chocolate derretido y el jarabe de maíz. Cuando esta mezcla se enfría, se tiene una textura rígida pero flexible similar a la firme Taffy tales como un caramelo Tootsie Roll. Usted puede formar modelado de chocolate de la misma forma que lo haría dar forma a la arcilla de modelado, y el uso de sus creaciones para decorar tartas, bizcochos y otros postres. El uso de un molde para moldear el chocolate le permite hacer rápidamente decoraciones incluso si no tienen la capacidad o la escultura habilidades artísticas.

Instrucciones

1 Rociar un molde limpio con aerosol antiadherente para cocinar.

2 Quitar el polvo del molde con una capa fina de polvo de cacao. El cacao en polvo se pegue a la aceite en aerosol antiadherente - esto hará que sea fácil de quitar el chocolate moldeado.

3 Tira un pedazo de chocolate modelado en una bola más grande que su molde. Es mejor hacer que la bola demasiado grande que demasiado pequeño porque siempre se puede recortar cualquier exceso de chocolate modelado.

4 Pulse la bola de modelado de chocolate con firmeza en el molde y se apisona para llenar completamente el molde.

5 Agarrar un borde del modelado de chocolate y pelar suavemente fuera del molde.

6 Coloque el chocolate moldeado en un pedazo de papel de cera y recortar cualquier exceso de chocolate alrededor de los bordes con un cuchillo afilado.