Las mejores verduras para pizza

Una de las cosas que hace la pizza un plato tan universalmente bien amado es su versatilidad. Casi cualquier cosa puede superar una pizza, especialmente cuando se trata de verduras. A partir de ingredientes clásicos a los ingredientes de vanguardia, cualquier vegetal si recién cortado, cortado en dados, en vinagre, marinados o secados al sol puede convertirse en un ingrediente en la pizza sabrosa.

Tomates

Una pizza clásica casi no se concibe sin tomates. Ya sea que estén en la salsa o picado en la parte superior, los tomates y la mano de pizza van de la mano. Pero hay un montón de maneras inusuales para utilizar los tomates con la pizza. En lugar de una salsa de tomate clásico, trata de una extensión de pesto de tomate secado al sol o tapenade. Las diferentes variedades de tomates de la herencia tienen sabores únicos; probar una combinación de ellos en rodajas en la parte superior de su pastel favorito.

Hongos

Su sitio de pizza todos los días run-of-the-mill superará su pastel con champiñones en rodajas. Por lo tanto existen muchas variedades de hongos, sin embargo, que encontrará no hay escasez de diferentes sabores para añadir a su pizza probando diferentes tipos de hongos. Portobellos añaden carnosidad; setas shitake añaden terrenal; o para una invitación verdaderamente gourmet, superior su pizza con Chantarelles, colmenillas o Porcinis.

Aceitunas

rodajas de aceitunas negras enlatadas clásicos son lo que normalmente se encontrará en la parte superior de su pizza. Visitar cualquier tienda de delicatessen gourmet, sin embargo, y verá cualquier número de estilos frescos, marinados o rellenos de aceitunas, todos los cuales se sumarán una pequeña patada a cualquier pizza. Muchas son las aceitunas marinado en hierbas o rellenos de cualquier cosa, desde jalapeños al ajo, clavo de olor a queso azul, añadiendo un sabor extra. Trate de cortar una variedad de aceitunas, mezclándolos con aceite de oliva y su uso como una extensión de estilo tapenade de la corteza en lugar de salsa.

Pimientos

pimientos rojos y verdes en lonchas o picado son la norma, pero todos los tipos de pimientos funcionan bien en la parte superior de una pizza. pimientos rojos asados ​​- fácilmente disponibles en frasco - hacen una fantástica pizza topping suave y fuerte y picante. pimientos picantes funcionan igual de bien, y van desde leves hasta poblanos habaneros hiper-picante.

Cebollas

cebollas blancas o amarillas caramelizada pueden trabajar en lugar de una salsa en cualquier pizza. cebolla roja en rodajas añaden contracción y muerden cuando se añade en la parte superior. Para un tratamiento más inusual cebolla, cebolla o esmalte perla cippolini en aceite y vinagre balsámico hasta que se ablanden y añadir en la parte superior de su pizza. Cebolla verde picada también hacen un relleno clásico bien.

Verduras

Una vez que su pizza sale del horno, no dude en lanzar algunas verduras crudas en la parte superior de la torta. Mezcle las verduras, como la rúcula, espinaca o lechuga romana con un simple apósito y la capa de la mezcla en la parte superior de la pizza. Esto no sólo añadir una capa extra de sabor, sino que también se mezcla su pizza y ensalada en un plato sencillo. Experimento con micro-verdes o incluso brotes de diferentes sabores y texturas.