Cómo cocinar el cordero en una cacerola

Los seres humanos tienen una larga historia con la cría de ovejas para la comida, que se remonta muchos siglos. De hecho, las ovejas eran venerados en el antiguo Egipto, y el carnero era el símbolo de varios de los dioses egipcios. Las ovejas siguen proporcionando tanto la lana y la carne para el consumo humano y uso en los tiempos modernos. Cordero viene de las ovejas que son menos de un año de edad, por lo que para la carne muy tierna. Se puede cocinar una pierna de cordero al tostarlo en una sartén en el horno en casa.

Instrucciones

1 Precalentar el horno a 400 grados Fahrenheit. Pelar las cebollas y cortarlas en trozos pequeños. Pelar la piel de los dientes de ajo y les cortar en trozos pequeños.

2 Cepillarse 1 cda. aceite de oliva sobre el fondo de un molde para hornear con un pincel de cocina. Coloque la cebolla picada y el ajo en el fondo de la cacerola.

3 Coloque el cordero en un plato limpio. Verter 4 cucharadas. el aceite de oliva en un recipiente. Añadir 1 cucharada. sal y 2 cucharaditas. Pimiento. Agitar los ingredientes. Hilvanar el cordero con la mezcla de aceite de oliva utilizando un pincel de cocina.

4 Ponga el cordero en el pan tostado y colocarlo en el horno. Cocinar el cordero durante 30 minutos a 400 grados Fahrenheit.

5 Reducir el calor a 350 grados Fahrenheit. Cocinar el cordero para otra hora o hasta que alcance una temperatura interna mínima de 145 grados Fahrenheit, según el USDA.