Cómo descongelar alimentos en forma segura

Dejando comida cabo a temperatura ambiente para descongelar permite la rápida multiplicación de las bacterias. Estos tres métodos de descongelación siguen las recomendaciones de la Administración de Alimentos y Drogas y el Departamento de Agricultura de Estados Unidos.

Instrucciones

1 Deje alimentos en el refrigerador para descongelar todo el día o durante la noche.

2 Coloque los alimentos en un recipiente hermético o bolsa y sumergirlo en agua fría. Cambie el agua cada 30 minutos hasta que se haya completado la descongelación.

3 Utilice el ajuste de descongelación en un horno de microondas para obtener resultados más rápidos. Deja un espacio de 2 pulgadas entre el alimento y el lado del horno de microondas para una mejor circulación de calor.

4 Corte los alimentos en trozos más pequeños (si es posible, o cuando se descongela lo suficiente para que pueda) para permitir que se descongele de manera más uniforme. Gire el alimento varias veces ya que se descongela.

Consejos y advertencias

• Cocine los alimentos inmediatamente después de la descongelación. Nunca vuelva a congelar alimentos descongelados.