Como descongelar un asado de fondo redondo

Hay una variedad de técnicas que el cocinero ocupado promedio, se puede utilizar para descongelar carne de res, de fondo redondo congelados. La más segura y fácil, sin embargo, un poco más que consume tiempo, método que puede utilizar requiere una planificación anticipada. El intento de descongelar rápidamente carne utilizando métodos comunes (como el uso del fregadero de la cocina y / o dejar la unidad sobre la encimera a temperatura ambiente) corren el riesgo de contaminación cruzada y permite el crecimiento de bacterias dañinas. Por lo tanto, la organización de sus comidas por adelantado para la semana y pegarse a su horario establecido es imperativo para la seguridad y la calidad de los alimentos.

Instrucciones

1 Retire la carne asada de fondo redondo de su envoltorio si el envase se ha roto o si la carne se ha almacenado en cualquier cosa que potencialmente podrían tener fugas.

2 Coloque la carne en un plato grande. Si el asado ha sido retirado de su embalaje, cubrir el asado firmemente con una envoltura de plástico.

3 Establecer la carne en el refrigerador durante la noche. asados ​​más grandes (más de 10 libras) posiblemente podrían tomar un día más en descongelarse.

4 Retire la carne de la nevera una vez que se ha descongelado completamente y preparar de acuerdo a su receta elegida.

Consejos y advertencias

• No intente cocinar un asado parcialmente congelado. No va a cocinar todo el camino a través y no va a ser seguros para su consumo.
• asados ​​pequeños (menos de cuatro libras) se pueden descongelar el mismo día usando el método del agua. Simplemente se coloca la carne asada en una bolsa de plástico con cierre y sumergirlo en agua fría durante una hora hasta que esté completamente descongelado.
• No deje su asado a temperatura ambiente por más de dos horas como bacterias dañinas pueden crecer.
• No vuelva a congelar la carne descongelada a no ser que se ha incorporado en una sopa, guiso o cualquier otro líquido.