Forma de guardar Cortar el calabacín

Cualquier jardinero le dirá que una vez que las plantas de calabacín comienzan a florecer, no parece haber ningún fin a la cosecha de calabaza. Lo ideal sería que el calabacín se deben dejar todo, almacenan envuelto en plástico en el refrigerador y se utiliza dentro de una semana. Con una cosecha abundante, esto no siempre funciona. El almacenamiento a largo plazo de los calabacines cortados tiene más sentido. Las rebanadas se congelan más rápido que toda la calabaza y tendrá una duración de meses en el congelador.

Instrucciones

1 Cortar el calabacín por la mitad longitudinalmente.

2 Raspar las semillas de la cavidad de la semilla con la punta de una cucharadita de si son grandes y difíciles.

3 Cortar las mitades de calabacín en ¼ a ½ pulgadas de espesor rebanadas.

4 Traiga una olla de agua a hervir.

5 Añadir las rodajas de calabacín en el agua hirviendo y les hierva por tres minutos.

6 Escurrir el calabacín a través de un colador y de inmediato sumergir las rodajas en el recipiente de agua helada hasta que se enfríen.

7 Verter el recipiente de agua helada a través del colador para escurrir el calabacín. Desechar los trozos sobrantes de hielo.

8 Pat las rodajas de calabacín seque con toallas de papel y las presenta en una sola capa sobre una bandeja para hornear forrada con papel encerado.

9 Congelar la bandeja para hornear durante una o dos horas o hasta que las rodajas de congelar a través.

10 La transferencia de las rodajas de calabacín a las bolsas de congelación de alta resistencia o recipientes herméticamente cerrados y guardarlos en el congelador durante un máximo de seis meses.