Cómo utilizar teflón sartenes con seguridad

DuPont comenzó a producir sartenes de teflón en la década de 1960. El recubrimiento antiadherente aplicado a utensilios de cocina le permite cocinar alimentos sin el alimento que se pega a la sartén. Debido a que no es necesario mantequilla y aceites para engrasar los utensilios de cocina, se puede preparar y servir los alimentos más saludables para su familia. Algunos consumidores dudaron en utilizar las cacerolas de teflón debido al temor de posibles vapores del recubrimiento serían perjudiciales para su salud. En estudios separados, la Agencia de Protección Ambiental de Estados Unidos, la Administración de Alimentos y Fármacos de Estados Unidos, buenos informes de limpieza y de consumo determinaron que las sartenes antiadherentes no representaban una amenaza cuando se utiliza correctamente.

Instrucciones

1 Monitorear los niveles de temperatura a la que se puede cocinar. Ajuste el quemador de la estufa en fuego lento o medio. Preparar los alimentos en cacerolas de teflón a temperaturas por debajo de 500 grados Fahrenheit para evitar dañar el acabado. Cocinar en un área bien ventilada. Evitar colocar una bandeja recubierta de teflón a fuego alto vacío. Para dorar los alimentos, deje que el sartén para alcanzar lentamente la temperatura deseada antes de agregar el alimento. sartenes recubiertos de teflón se pueden almacenar en el refrigerador. El revestimiento es estufa, horno y microondas, pero las cacerolas puede no ser seguro para estos usos. Consultar las instrucciones del fabricante para determinar si el pan en sí mismo puede ser utilizado en estas situaciones.

2 Seleccione utensilios de cocina no metálicos. Cocinar con madera, nylon, silicona o utensilios de plástico pesados. Evitar cortar los alimentos en la sartén. sartenes de teflón se resisten a picar, pelar y descamación. Sin embargo, si se utiliza de forma rutinaria herramientas afiladas que raspan y la cicatriz del recubrimiento no tóxico, la superficie puede formar escamas. Desechar sartenes si comienzan a formar escamas ampliamente. Las sartenes dañadas pueden calentar de forma desigual, que puede producir niveles más altos de emisiones.

3 Se lavan las cacerolas en agua tibia y jabón usando una esponja o un trapo de cocina. Si es necesaria una limpieza más vigoroso, utilice productos de limpieza de matorral suaves y una herramienta de depuración seguro para superficies antiadherentes. recubrimiento de teflón es apto para lavavajillas. Lea las instrucciones del fabricante para determinar si el utensilio en sí es apto para lavavajillas. Almacenar los recipientes con cuidado para evitar daños por otros utensilios de cocina. Coloque una toalla de papel o tela entre ollas y sartenes para garantizar arañazos no se produzcan.

Consejos y advertencias

• Con uso normal, las cacerolas de teflón tendrá una duración de tres a cinco años.
• Debido a que las aves pueden reaccionar incluso a niveles ínfimos de humos, evitar cocinar con teflón alrededor de las aves de compañía.