Bar-B-Que Herramientas de Cocina

Cocinar al aire libre en una parrilla es una práctica común en muchas partes de los Estados Unidos en los meses de verano. Hay una distinción entre la parrilla y un bar-b-colas. Asar a la parrilla se realiza sobre los calores más altos. Bar-b-cue se realiza a bajas temperaturas, por lo general alrededor de 250 a 275 grados, e implica el humo para dar sabor. Hay ciertas herramientas que se utilizan cuando la barra-b-colas.

Pinzas metálicas

Pinzas son la principal herramienta de la cocción al aire libre. Se utilizan para dar vuelta la carne una y agarrar objetos en la parrilla. Aunque el final de la forma de las pinzas pueden variar, la similitud clave es que las tenazas todos tienen un extremo de agarre para la comida y un extremo para apretar la mano del usuario. Por lo general hay una forma de protección contra el calor en el extremo de que el usuario mantiene.

Espátula de metal

La espátula de metal se utiliza para activar las hamburguesas de carne más. El más común es la hamburguesa. El spatual es un objeto de metal que tiene un mango y un extremo de metal plana. El final puede o no puede tener agujeros de TI; esto hace poca diferencia y es una elección personal.

Tenedor de metal grande

El tenedor de metal sirve el mismo propósito que las tenazas. El tenedor tiene normalmente dos o tres dientes en el extremo. Por lo general es de 12 a 18 pulgadas de largo. Es una herramienta útil para el manejo de grandes trozos de carne, tales como pechuga y bastidores de costillas.

Botella del aerosol de agua

Botellas del aerosol ser útiles si hay un brote de la goteo de grasa de la carne sobre los carbones. El uso de una botella de spray simple que le da una corriente de agua eliminará el potencial de exceso o se queme la comida, mientras que la barra-b-queing.

Caja de humo

Las parrillas de gas no generan el mismo tipo de humo como carbones de madera. Con el fin de infundir la carne con sabor a humo, virutas de madera se colocan en el interior de un objeto llamado una caja de humo. Este sencillo dispositivo tiene orificios en el lado y la parte superior, y los chips de crear humo a través del calor transferido en la caja a través del metal.

cesta de pescado

Los peces pueden ser fumados, colocándolo en una cesta de pescado de metal. Estas cestas tienen una malla fina y una envoltura alrededor de los peces en un conocimiento de tipo pinza. Tienen un bloqueo en la parte superior para asegurar los peces. Las asas son largos y protegido por la madera. Ellos pueden dejarse fuera de la parrilla y no van a mantener el calor.