Cómo combinar aceite y el agua

Aceite y el agua no se mezclan de forma natural, pero puede crear una emulsión que les combina. Las moléculas de agua tienen polos negativo y positivo, mientras que las moléculas del petróleo no tienen una carga en absoluto. Esto significa moléculas de petróleo de su mezcla se aferran el uno al otro, al igual que las moléculas de agua. El truco es mezclar el aceite y el agua junto a una velocidad relativamente alta para romper las moléculas hacia abajo en pequeños pedazos que mezclarán juntos. Esto crea una emulsión temporal. Para una solución más permanente, añadir un agente emulsionante para atar los dos líquidos juntos.

Instrucciones

1 Mide aproximadamente 1 taza de agua, 1/4 taza de aceite y 1/2 cucharadita. de jabón para lavar platos.

2 Verter el agua y el aceite en una licuadora. Si usted no tiene una licuadora, que se vierte en un recipiente para mezclar con una batidora de mano. Como alternativa, se vierte la mezcla en un frasco con una tapa hermética.

3 Mezclar la mezcla brevemente para empezar a romper las moléculas. Si estás utilizando un frasco, cerrar la tapa y agitar durante unos segundos.

4 Añadir el jabón para lavar platos a la mezcla y seguir mezclando, revolviendo o agitando hasta que el aceite y el agua se han combinado. Añadir otra 1/2 cucharadita. de jabón si es necesario combinar el aceite y el agua por completo. Deje que la mezcla repose durante al menos 30 minutos para eliminar las burbujas.