Carne de vaca tipos de

February 21

Carne de vaca tipos de


carne de vaca, o carne de res, se marca en el supermercado de acuerdo con las prácticas utilizadas cuando se planteó el animal. Una de las cuatro clasificaciones de la carne de vacuno en general se pueden encontrar en su embalaje: convencional, hierba-acabado, orgánica o natural. Aunque la mayoría de la carne vendida y consumida es convencional, los consumidores están invirtiendo cada vez más en otros tipos de carne de vacuno.

Carne de vaca convencional

La mayor parte de la carne comprados por los consumidores es la carne de vaca convencional, también llamado "alimentados con granos" o "grano-acabado." El ganado vacuno de una manada convencional normalmente se crían en pastos, y luego alimentados con grano de los últimos 120 a 200 días para incrementar su peso y listo para la masacre. ganado de carne convencionales se pueden administrar antibióticos y antimicrobianos hasta un tiempo específico antes de la masacre. También se pueden administrar pequeñas cantidades de productos químicos para reemplazar a los que ya no se fabrican en el cuerpo del animal una vez que se convierte en una dirección.

Carne de vaca grass-acabados

El ganado que son hierba elaborados se mantuvieron en pastoreo hasta su sacrificio, no haber sido alimentados con grano y otros concentrados. Los defensores de la carne de vaca grass-acabado señalan que la carne de un animal tiende a tener dos tercios menos grasa que un producto de carne convencional. carne de vaca grass-acabado también es seis veces más alta en ácidos grasos omega 3, que son importantes para reducir el riesgo de ataques al corazón y cáncer.

Carne orgánica

Para que la carne de vacuno a ser etiquetado como "orgánico certificado", la producción debe cumplir con los requisitos específicos. El pasto, heno y grano alimentado al ganado deben haber sido certificados como orgánicos antes de su consumo. El ganado no se pueden dar antibióticos u hormonas, aunque se permiten algunos suplementos nutricionales. Además de estas disposiciones, la madre de un animal de carne orgánica debe haber sido alimentados grano orgánico al menos el último tercio de su gestación.

Carne de vaca "Natural"

El término "natural" de forma incorrecta a menudo se intercambia con "orgánico". De acuerdo con la definición establecida por el indicado unido Departamento de Agricultura, toda la carne que está mínimamente procesados ​​y no contiene conservantes, saborizantes, colorantes u otros aditivos se considera natural. Según estos estándares, la mayor parte de la carne vendida en los Estados Unidos se clasifica como natural. Los minoristas y procesadores, sin embargo, han utilizado este término para sugerir otras cualidades de la carne como dispositivos de marketing.


© 2024 stguitars.com | Contact us: webmaster# stguitars.com