Cómo hacer un postre de aguacate

Sus amigos pueden elevar sus cejas cuando se les sirve un postre de aguacate, pero una vez que pruebe esta mezcla única, van a estar pidiendo segundos. La textura cremosa y suave de los aguacates, combinado con algunos otros ingredientes simples, hace un postre delicioso e inolvidable.

Instrucciones

1 Colocar los trozos de aguacate en una licuadora o procesador de alimentos, y procesar el aguacate hasta que esté bien triturado.

2 Añadir el azúcar en polvo, jugo de limón recién exprimido, extracto de vainilla puro y helado de vainilla.

3 Ponga la mezcla de aguacate postre en el congelador y refrigerar durante 60 a 90 minutos, revolviendo la mezcla de al menos dos veces mientras se enfría.

4 Colocar la mezcla enfriada en platos de postre helado pequeños o cuencos de postre. Adornar el postre de aguacate con rodajas de limón y sirva inmediatamente.

5 Almacenar cualquier postre de aguacate sin utilizar en el congelador.

Consejos y advertencias

• Para más sabor, decorar el postre de aguacate con algunas virutas de chocolate, pistachos picados o una pizca de canela en polvo.
• Variar el postre de aguacate ligeramente añadiendo un chorrito de ron en lugar del extracto de vainilla pura.
• Para hacer un postre de aguacate sin azúcar, usar sustituto del azúcar en lugar del azúcar en polvo. Disminuir la cantidad de sustituto de azúcar ligeramente, y ajustar en consecuencia la cantidad hasta que el desierto alcanza el nivel deseado de dulzor.