Palitos de patata al horno dulces

Ya sea que esté buscando una alternativa saludable a las patatas fritas, una nueva idea para un plato de acompañamiento de Acción de Gracias o una forma fácil de añadir más verduras a su dieta, horneados patatas paja dulce puede ser justo la cosa. Repleto de vitaminas A y C y mucha fibra, patatas dulces ofrecen un toque nutritivo, además de su sabor dulce y húmedo. Las batatas se pueden preparar casi cualquier manera que usted desea cocinar las patatas regulares - puré, fritos, gratinados - pero al horno palitos de patata dulce son una preparación especialmente delicioso.

Instrucciones

1 Caliente el horno a 400 grados F.

2 Pelar las patatas dulces con un cuchillo afilado, raspando con cuidado el marrón, cáscara parecida al papel lejos de la pulpa de color naranja-amarillo. Desechar la cáscara. Utilice un cuchillo afilado para cortar las patatas en tiras de 1/2 pulgada de ancho.

3 Mezcle las patatas dulces preparados con aceite de oliva para que cada pieza está ligeramente cubierta con aceite. Si es necesario, añadir un poco más de aceite de modo que todos los palitos de patata dulce son ligeramente aceitado.

4 Difundir las patatas aceitados en una bandeja de horno.

5 Combine la sal, la pimienta y el pimentón en un tazón pequeño, mezclar, espolvorear generosamente sobre las patatas dulces preparados.

6 Hornear hasta que las batatas estén bien cocidas con crujientes, los exteriores de oro - unos 30 minutos. Use una espátula para voltear cuidadosamente las patatas dulces después de unos 15 minutos de tiempo de cocción para promover una cocción uniforme.

Consejos y advertencias

• Varían sus palitos de patata dulce por el cambio de las especias que utiliza. pimentón comercio y la mostaza en polvo, condimento italiano, ajo en polvo, canela, curry en polvo u otras especias para el pimiento rojo y pimiento negro en esta receta.
• Al hacer compras, buscar batatas que sean firmes, sin manchas y pesadas para su tamaño. Almacenar las patatas dulces en un lugar fresco y seco - no su refrigerador - para un máximo de una semana antes de su preparación.
• Si lo prefiere, utilizar aceite vegetal o aceite de canola en lugar del aceite de oliva en esta receta.