Las comidas que pueden ser congelados y recalentados

El almacenamiento de alimentos hechos en casa en el congelador para calentar y comer en una fecha posterior es una gran manera de ahorrar tiempo, dinero y energía. Si hay un cumpleaños o una cena en el horizonte, haciendo un poco de preparación con suficiente antelación se pueden aliviar el estrés de alojamiento. Vale la pena conocer algunos alimentos que se congelan muy bien, así que elegir los ingredientes adecuados y planificar comidas pueden hecho semanas antes de tiempo.

Sopa

Las sopas son un excelente alimento para congelar y recalentar, como muy poco sabor se pierde a través de la congelación. De hecho; el proceso a menudo aumenta ciertos condimentos, por lo que el sabor después de recalentamiento para evitar la adición de sal o hierbas innecesaria. Después de hacer la sopa, sumergir las verduras o carne picada en la población, como las quemaduras por congelación puede resecar cualquier trozos expuestos. Además, como la sopa es un líquido, se expande cuando se congela, por lo que dejar un poco de espacio en el contenedor.

Magdalenas

Magdalenas puede ser un gran ahorro de dinero cuando los tiempos son apretados, ya que se pueden almacenar en el congelador durante un máximo de cuatro meses si es necesario. Hay dos métodos básicos para la congelación y recalentamiento magdalenas. Después de la cocción de un lote, se deja enfriar a temperatura ambiente, a continuación, sólo tiene que colocar en el congelador. Magdalenas almacenados de esta manera una duración de unos tres meses. Cuando esté listo para comer, colocarlos en el horno o en el microondas y el calor hasta que se caliente todo el camino a través. Alternativamente, congelar la masa cruda, que luego puede ser descongelado y se cuece hasta cuatro meses posteriores.

cazuelas

Guisos son un poco más difícil para congelar, pero vale la pena el esfuerzo, ya que conservan el sabor muy bien. Asegúrese de que la cazuela se enfríe por completo; dejar que repose durante más de dos horas antes de la congelación. Como guisos son bastante densa, algo de calor puede quedar atrapado dentro de la cual, una vez en el congelador, se eleva a la parte superior en forma de condensación antes de pasar a hielo y arruinar el sabor del plato. Del mismo modo, antes de recalentar una cazuela, colocar en la nevera durante al menos 12 horas para completamente descongelación.

Pies

Los mejores pasteles de congelación son los que tienen un alto contenido de grasa en la corteza, ya que, a bajas temperaturas, pastelería puede desintegrar parcialmente. El mejor método para conservar el sabor más es congelar pasteles sin hornear. Para tartas de frutas, añadir al menos 1 ½ cucharadita. almidón de maíz para el llenado para evitar que estalla hacia fuera de la carcasa de repostería durante la re-calentamiento. La mezcla cruda se puede almacenar durante un máximo de cuatro meses, y cuando esté listo para recalentar, simplemente cortar orificios de ventilación en la parte superior de la tarta y el lugar en el horno a alrededor de 425 grados durante 20 minutos.