Cómo cocer al horno en un tubo estriado Bundt Pan

sartenes de tubos estriados tienen diseños intrincados y una estructura profunda, haciéndolos difíciles de usar para hornear pasteles a no ser que se prepara adecuadamente la sartén. sartenes Bundt provienen de la empresa Nordic Ware como un nombre de marca de un molde acanalado con tubo central con un revestimiento antiadherente en el interior. Con o sin un revestimiento antiadherente que recubre el interior de su molde de rosca estriado, lo necesario para preparar la cacerola de la misma manera que permita que la torta se deslice limpiamente de la sartén sin que se desmorone. aceite en aerosol de Baker combina esterilización cocinar y la harina en un bote de aerosol. Busque al lado del aceite en aerosol regular o utilizar aceite de cocina y harina como sustituto.

Instrucciones

1 Precalentar el horno a la temperatura requerida en la receta, a menos que su bandeja tiene una capa oscura. Disminuir la temperatura en 25 grados F para Bundt oscuro o moldes para pasteles tubo estriado.

2 Rociar el interior de la sartén con aceite en aerosol para uso industrial o frotar una capa de aceite en el interior y ligeramente espolvorear con harina.

3 Verter la mezcla en el molde, llenando el tubo acanalado Pan-tres cuartas partes de pleno derecho. Presione suavemente la superficie de la masa del pastel en la sartén con una espátula para empujar la mezcla en las curvas y esquinas en la parte inferior de la torta de pan.

4 Hornee el pastel como se indica en la receta, hasta que una hebra de espagueti crudo inserta a medio camino entre el tubo central y el borde emerge limpio, aproximadamente 60 a 70 minutos.

5 Enfriar el pastel en el molde durante 20 minutos antes de girar la bandeja boca abajo sobre una rejilla de alambre. Salga de la cacerola del tubo acanalado para desmoldar la torta. Enfriar completamente antes de la formación de hielo o servir.

Consejos y advertencias

• Toque en el talud de torta molde lleno en el mostrador para conseguir las burbujas de aire de la masa antes de hornear.