Cómo cocinar el salvado de avena
El salvado de avena es la cáscara exterior del grano de avena y se puede utilizar en panecillos, pan, galletas o sirve como un cereal caliente. Alto contenido en fibra soluble, el salvado de avena es baja en grasas saturadas y trans y se ha demostrado que ayuda a reducir el colesterol en la sangre. Cocinar el salvado de avena es similar a cocinar cualquier cereal caliente. Se requiere agitación continua para evitar que se convierta en bultos y se puede mezclar con la fruta o azúcar para darle más sabor.
Instrucciones
1 Poner el agua a hervir rápidamente en una cacerola de 1 cuarto.
2 Agregar el salvado de avena y la sal del mar en el agua hirviendo mientras se agita enérgicamente con un batidor. Gire el calor a la temperatura baja y continuar agitando durante dos minutos.
3 Retire la sartén del quemador y dejar que repose durante cinco minutos sin cubrir.
4 Revuelva en las pasas y espolvorear con canela y azúcar moreno, si se desea. Sirva caliente.
Consejos y advertencias
- Si el salvado de avena preparada tiene grumos colocarlo en un procesador de alimentos para un tiempo rápido de 30 segundos.
- Añadir las manzanas o nueces picadas para darle más sabor.