Rellenos para pastel de chocolate con leche batida

Pastel de chocolate mousse puede ser un delicioso postre al final de una comida. Los panaderos tienen una amplia gama de posibles pastel y combinaciones de relleno entre los que elegir. Usted puede desear un relleno que esté suave y esponjoso, grueso y rico, chocolate con leche o chocolate blanco. El proceso de fabricación de estos rellenos sabrosos para complementar su pastel es relativamente simple.

Mousse de chocolate relleno sencillo

Una receta para este relleno requiere una lata leche condensada azucarada; dos cuadrados de chocolate sin azúcar, fundido; 1/2 taza de agua fría; un solo paquete la mezcla de budín de chocolate instantáneo y 1 taza de crema de leche, batida.

Preparar y hornear su pastel según las instrucciones. Hacer suficiente para dos capas de 9 pulgadas. Enfriar y separar la torta de los moldes. Mezclar la leche condensada azucarada juntos y chocolate derretido en un tazón grande para mezclar. Añadir poco a poco el agua mientras se agita. Una vez que haya terminado de añadir el agua, incluya el pudín instantáneo y mezclar hasta que quede suave. Chill esta mezcla durante un mínimo de 30 minutos.

Sacar de la nevera y revolver para aflojar. Poner de nuevo en la nevera durante un mínimo de una hora después de pliegues en la crema batida. Colocar la primera capa de pastel en un plato, luego cubra con la mousse. Añadir la otra capa de pastel en la parte superior, y la escarcha por completo con la crema batida.

Luz, mousse de chocolate relleno mullido

Otra variedad de relleno de mousse de chocolate llama a cuatro huevos, separados; 1 taza de leche; 1 1/2 tazas semidulce chips de chocolate; 1 cucharadita. extracto puro de vainilla; 1 cucharada. licor de su elección; y una taza de crema de leche, batida.

Combinar las yemas de huevo y la leche en una cacerola mediana. Caliente a fuego lento hasta que la mezcla se espese lo suficiente para cubrir la cuchara y está a punto de ebullición. Retírelo del calor.

Revuelva en los chips de chocolate, la vainilla y el licor. Revuelva hasta que el chocolate se derrita por completo. Se enfría la mezcla hasta la temperatura ambiente, agitando de vez en cuando. Bata las claras de huevo hasta que son rígidos y luego añadir a la mezcla de chocolate. Doblar crema batida en la mezcla. Mantener refrigerado hasta el momento de usar.

La leche con chocolate Mousse de llenado

Hacer este relleno con 1 1/2 tazas de leche entera; 1/2 taza de azúcar; 3 1/2 cdas. maicena; cinco grandes yemas de huevo; 6 onzas. chocolate con leche, cortado; 1 cucharada. mantequilla; y 1 cucharadita. extracto de vainilla.

Combinar el almidón de maíz y el azúcar en un tazón grande para mezclar. Batir las yemas de huevo en la mezcla de azúcar. En una cacerola mediana, ponga la leche a fuego lento y luego retirar del fuego.

Batir la leche caliente en la mezcla de yemas poco a poco. Devolver esta mezcla a la cacerola. Batir a fuego medio. Añadir la mantequilla, chocolate y vainilla y batir hasta que quede suave. Transfiera la mezcla a un recipiente mediano se enfríe. Revuelva de vez en cuando. Press envoltura de plástico suavemente directamente sobre la superficie. Cubra y refrigere hasta que la mezcla esté fría.

Mousse de chocolate blanco relleno

Esta receta requiere 4 1/2 Oz. blanco barra de chocolate para hornear, corte; 1 1/2 tazas de crema de leche; 3/4 cucharadita. vainilla; un 7-Oz. barra de chocolate con leche, cortado; 1 cucharada. petróleo.

Combinar la barra de bicarbonato de chocolate blanco y crema de leche en una cacerola pequeña. Revuelva constantemente a fuego lento hasta que la barra es lisa y completamente derretida. Agregue la vainilla. Verter la mezcla en un tazón pequeño y cubrir con papel plástico. Refrigerar durante cuatro horas o durante la noche, revolviendo ocasionalmente hasta que se espesa y fría. Batir con una batidora eléctrica a velocidad alta hasta que la mezcla esté suave y esponjoso.