Cómo comer Desde antiguo utensilios de cocina de aluminio

Ya se trate de una olla que su abuela falleció hacia abajo para que, una bandeja que pueda encontrar una ganga en un mercado de pulgas o simplemente su cocina todos los días fijado usted ha tenido siempre, usted puede encontrarse en posesión de edad utensilios de aluminio y se preguntan si es o no es seguro de usar. Tal vez usted ha oído acerca de los vínculos entre el aluminio y la enfermedad de Alzeimer o simplemente preocuparse por el efecto de los metales en su estado general de salud. Existen guías para navegar de forma segura estas preocupaciones.

Instrucciones

1 Informarse. El aluminio puede ser tóxico en dosis grandes si todos a la vez o en el tiempo, y la exposición es probable que sea de la ingestión más que de cualquier otra fuente. Es principalmente afecta el sistema nervioso y puede ser especialmente peligroso para las personas con insuficiencia renal (diálisis). Estamos expuestos a aluminio a través de té, agua potable, la levadura en polvo, medicamentos y antiácidos, así como por los antitranspirantes y utensilios de cocina. Sin embargo, pocos estudios han relacionado el aluminio a partir de cualquiera de estas fuentes a problemas de salud como la enfermedad de Alzeimer, y ninguno ha demostrado ninguna relación causal. Pregúntele a su médico si está preocupado.

2 Averiguar si los utensilios de cocina de aluminio anodizado se tiene o no inspeccionando cuidadosamente. Si dice "aluminio anodizado" en la parte inferior, entonces es; si parece nuevo y en buenas condiciones, puede anodizado también. Si se ve más viejo, probablemente no lo es. El aluminio anodizado es inofensivo, ya que ha sido tratada químicamente para que ninguna de aluminio puede filtrarse en los alimentos.

3 Determine si va a ser cocinar o guardar alimentos muy ácidos o muy básicos en los utensilios de cocina. Ejemplos de alimentos muy ácidos incluyen tomates, jugo de naranja o vinagre. El bicarbonato de sodio es un alimento muy básico. Estos alimentos - muy ácidos y muy básicas - aumentan en gran medida la absorción del aluminio. Si usted está preocupado acerca de aluminio, evitar cocinar o almacenar estos alimentos en utensilios de aluminio. Otros alimentos presentan menos riesgo.