Cómo Sofrie Filetes de pescado

Hay tantas maneras de preparar buenos filetes de pescado de degustación. A partir de asar a la masa-freír, las opciones son infinitas. Trate de saltear, o sartén para freír, a los peces y tienen una gran comida degustación en ningún momento. Añadir los sabores que desee ajustando el aceite y condimento que saltear los peces con.

Instrucciones

1 Use una pequeña sartén de tamaño medio que es lo suficientemente grande para los filetes. Añadir los sabores que desee ajustando el aceite y los condimentos.

2 Gire el nivel de calor a medio-alto, y añadir una cantidad suficiente de mantequilla o aceite para cubrir el fondo de la cacerola. Pat sus filetes de pescado se secan con un paño de cocina limpio o toalla de papel.

3 Temporada de la parte superior de los filetes con su elección de condimentos.

4 Coloque suavemente, con la cara hacia abajo temporada en la sartén. Entonces, la temporada de la parte superior de cada filete.

5 Saltear el pescado sin moverlo alrededor de 5 a 8 minutos, o hasta que la parte inferior se vuelve marrón crujiente.

6 Girar el pescado encima, y ​​terminar de cocinar hasta que estén cocidas. Esto sólo takse unos pocos minutos más.

Consejos y advertencias

• Si los filetes de pescado tienen la piel, cocinar ese lado el pasado y sólo durante unos minutos. Filetes de pescado pueden curvarse hacia arriba cuando se cocina. Empuje hacia abajo el rizado termina con una espátula.
• Cuando el pescado se vuelve translúcida, se hace. Si espera hasta que el pescado comienza a formar escamas, será seco y hecha.
• Un filete se puede sumergir en el huevo y se recubre con fuese antes sartén.
• El aceite se calienta y puede salpicar. Asegúrese de que no se ponga demasiado caliente, y quemar a los peces.