¿Qué es la harina de avena irlandesa?

"Harina de avena irlandesa" es la harina de avena que se ha hecho de avena cortada. A diferencia de los copos de avena o harina de avena instantánea, avena cortada toman mucho tiempo para cocinar. harina de avena irlandesa es muy popular en Gran Bretaña.

Usos

harina de avena irlandés se come más comúnmente como un cereal de desayuno, aunque también puede ser incorporado en productos de panadería o como una base para las cervezas oscuras, tales como cerveza de malta de harina de avena.

Caracteristicas

harina de avena irlandesa es masticable y más de nuez de sabor que otros tipos de harina de avena. Algunas recetas de harina de avena irlandeses incorporan la leche o crema, frutos secos, fruta fresca, azúcar moreno y nueces.

beneficios

Debido a que la harina de avena irlandesa es menos procesado que los copos de avena o harina de avena instantánea, es más alta en fibra, vitaminas del complejo B, calcio y proteínas. Existe alguna evidencia de que la avena puede ayudar a niveles más bajos de colesterol.

Historia

Hasta hace relativamente poco, la harina de avena fue visto como un "campesino" de los alimentos. Hoy en día, la harina de avena es más popular, debido a sus beneficios para la salud.

Otros nombres

harina de avena irlandesa también se conoce como la harina de avena escocesa y avena cortada.