Cómo hacer Bubble Tea

Té de la burbuja se originó en la década de 1980 en Taiwán, donde es ahora tan popular como el sodio en los EE.UU. Una receta básica té frío se jazzed con aromas frutales, y una tetera puso creativo y comenzó a añadir perlas de tapioca masticables, que flotan en la parte inferior de el té, dando una apariencia de "burbujeo". Si quieres aprender a hacer té de la burbuja, tiene varias recetas de las cuales elegir.

Instrucciones

1 Hacer una taza de té negro normal. Si bien todavía caliente, endulzar el té con azúcar o miel. Enfriar en el refrigerador.

2 Añadir una taza de perlas de tapioca a un par de tazas de agua hirviendo. Las perlas deben flotar, a fin de mantener las impulsó y no dejar que ellos se adhieren a la parte inferior de la cacerola. La consistencia final de las perlas será similar a la goma de mascar.

3 Hervir la tapioca durante unos 25 minutos y apagar el fuego. Deje que las perlas se sientan cubiertos en agua caliente durante otros 25 minutos.

4 Escurrir la tapioca y enjuague con agua tibia. Añadir las perlas en el fondo de las tazas de té que va a utilizar. Verter una parte de té, una parte de leche y una cucharada o dos de hielo en la coctelera y agitar hasta que esté bien mezclado.

5 Verter la leche, té, y la mezcla de hielo (y fruta fresca, si lo desea) sobre las perlas de tapioca. Remate la bebida con unas cuantas perlas y colocar una paja en cada bebida antes de servir.

Consejos y advertencias

• perlas de tapioca son generalmente de color negro, pero usted debe ser capaz de encontrar los blancos o transparentes también.