Cómo congelar la pasta fresca Pasta

Hacer la pasta fresca desde cero puede ser una tarea que consume tiempo y puede no ser una que se sienta capaz de completar con regularidad. Afortunadamente, usted puede hacer un gran lote de masa de la pasta a la vez y guardarlo para futuras comidas, que nos evita la molestia de realmente hacer la masa cada vez que desee pasta casera. Se puede congelar la masa de pasta para un máximo de tres meses, así que no dude en hacer tanto la masa como se puede utilizar dentro de ese tiempo.

Instrucciones

1 Divida la masa de la pasta en porciones que se pueden utilizar en una sola comida. Esto le ahorra de tener que descongelar el valor de la masa varias comidas 'cuando sólo se quiere hacer una comida, dejándole con una gran cantidad de masa descongelada y no hay manera de utilizarlo.

2 Rollo de cada una de estas porciones de masa en una capa de pelota y luego cada bola generosamente con el mismo tipo de harina que utilizó para hacer la masa. Coloca cada bola en su propia bolsa de plástico resellable congelador y luego sellar todas las bolsas.

3 Coloque las bolsas en el congelador. Puede mantener la masa congelada por hasta tres meses sin una disminución significativa en la calidad.

4 Retirar una bolsa de la masa del congelador la noche antes de que desee utilizarlo. Colocarlo en el refrigerador para permitir que se descongele durante la noche. A continuación, utilice lo deseas.