Forma de guardar chiles secos y congelar el puré

May 7

chiles, o chiles, se utilizan en las recetas étnicas, como América del Sur y la cocina asiática. chiles también añaden sabor a los platos más suaves tales como huevos revueltos o patatas. Se pueden utilizar los pimientos frescos, pero si usted tiene un montón de pimientos, puede preservarlos mediante el secado o hacer puré y congelarlas para su uso posterior. Al conservar los pimientos, los podrá utilizar durante todo el año en sus platos favoritos.

Instrucciones

El almacenamiento de Chilis secos

1 Medir dos longitudes de brazo de hilo de tapicería. Ejecutar a través del ojo de la aguja. Una los extremos del hilo juntos, y un nudo 2 pulgadas del extremo.

2 Perforar el tallo-final de cada chili con la aguja y empuje el chile hasta el final de la rosca. Cadena de todos los chiles en el hilo y dejar 2 pulgadas de la aguja. Haga un nudo en el extremo de la aguja, dejando 2 pulgadas de hilo.

3 Cortar la aguja del hilo y establecer los chiles a un lado. Ponga los contactos del empuje, clavos o ganchos en ambos lados de la ventana de la cocina.

4 Ate cada extremo del hilo de chile a los ganchos y dejar que los chiles cuelgan. Los chiles se proporcionan decoración y ser de fácil acceso para cocinar.

5 Ponga los chiles en un recipiente hermético y guardarlos en un lugar fresco, seco, como una despensa si no quiere poner agujeros en sus paredes.

Puré de congelación

6 Verter el puré de chiles en una bandeja de cubitos de hielo. La bandeja de cubitos de hielo hace porciones pequeñas y fáciles de manejar que se pueden agregar a las sopas o salsas para descongelar.

7 Cubrir la bandeja con papel de plástico. Coloque la bandeja en el congelador.

8 Estallar los cubos de chile de la bandeja y los puso en una bolsa de congelador. Etiquetar la bolsa de plástico para que la gente no los confunden por otra cosa.

9 Guarde el puré de chile en el congelador hasta que esté listo para usarlos.


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